Ceaiul de frunze de prun, obținut din frunzele copacului de prun (Prunus domestica), este o băutură tradițională utilizată în diverse culturi, în special în zonele rurale din Europa de Est și Asia. Deși mai puțin cunoscut decât ceaiurile din plante aromatice precum mentă sau mușețel, acest ceai are o istorie bogată și este apreciat pentru proprietățile sale medicinale și gustul subtil.
Beneficii
Frunzele de prun conțin antioxidanți, flavonoide și vitamina C, care contribuie la sănătatea generală. Tradițional, ceaiul este folosit pentru:
Susținerea digestiei: Ajută la ameliorarea constipației și la detoxifierea organismului, datorită conținutului de compuși naturali cu efect laxativ ușor.
Întărirea sistemului imunitar: Vitamina C și antioxidanții pot stimula apărarea organismului împotriva infecțiilor.
Reducerea inflamației: Proprietățile antiinflamatorii sunt utile în caz de dureri articulare sau inflamații minore.
Îngrijirea pielii: Consumul regulat poate contribui la o piele mai sănătoasă, datorită efectelor antioxidante.
Totuși, utilizarea sa trebuie făcută cu moderație, deoarece un consum excesiv poate cauza efecte laxative neplăcute.
Cum se prepară
Ingrediente: 1-2 linguri de frunze de prun uscate (sau proaspete, bine spălate) la 250 ml de apă.
Metodă:
Fierbe apa și adaugă frunzele.
Lasă la infuzat 5-10 minute, apoi strecoară.
Opțional, adaugă miere sau lămâie pentru gust.
Recomandare: Se consumă cald, de preferat seara, dar nu mai mult de 1-2 căni pe zi.
Atenționări
Frunzele de prun trebuie culese din zone nepoluate și uscate corespunzător pentru a evita contaminarea. Persoanele cu probleme gastrointestinale severe sau alergii la fructe din familia Rosaceae (cum ar fi piersici sau cireșe) ar trebui să consulte un medic înainte de consum.
