Deși adesea trecute cu vederea și considerate doar un fruct „sălbatic” al copilăriei, corcodușele (cunoscute și sub numele de prune sălbatice) sunt o adevărată comoară pentru sănătate. Provenite din arborele Prunus cerasifera, aceste fructe viu colorate – galbene, roșii sau violet – apar la începutul verii și oferă o combinație echilibrată de gust acrișor și dulce, dar mai ales o serie de beneficii nutriționale importante.
Bogăție de vitamine și antioxidanți
Corcodușele sunt o sursă excelentă de vitamina C, esențială pentru susținerea sistemului imunitar, sinteza colagenului și combaterea stresului oxidativ. De asemenea, conțin cantități semnificative de vitamina A și vitamine din complexul B, care sprijină funcționarea sistemului nervos și a metabolismului.
Pigmenții care dau culoarea intensă corcodușelor – în special cele roșii și violet – sunt antocianine, antioxidanți puternici care protejează celulele de îmbătrânirea prematură și pot reduce riscul de boli cardiovasculare.
Ajutor digestiv natural
Corcodușele sunt recunoscute pentru efectul lor benefic asupra digestiei. Bogate în fibre, ele pot stimula tranzitul intestinal și pot preveni constipația. În plus, consumul de corcodușe crude, mai ales pe stomacul gol, are un ușor efect detoxifiant, ajutând la eliminarea toxinelor acumulate în organism.
În medicina populară, sucul sau infuzia din corcodușe era folosită pentru calmarea crampelor digestive și a stărilor de greață.
Aliat în curele de slăbire
Fiind hipocalorice (aproximativ 30–40 kcal/100g), dar bogate în apă și fibre, corcodușele pot fi consumate cu încredere de către persoanele care doresc să slăbească. Ele oferă sațietate rapidă, fără a încărca organismul cu zaharuri procesate sau grăsimi. De asemenea, au un indice glicemic scăzut, ceea ce le face potrivite și pentru diabetici – cu moderație.
Efect ușor diuretic și depurativ
Datorită conținutului ridicat de apă și de potasiu, corcodușele au un efect diuretic blând, ajutând la eliminarea excesului de lichide și la susținerea funcției rinichilor. Acest lucru contribuie la detoxifierea naturală a organismului și la menținerea tensiunii arteriale în limite normale.
Utilizări și recomandări
Corcodușele pot fi consumate proaspete, uscate, sub formă de compoturi, gemuri, siropuri sau chiar oțet. Este important însă să fie culese din zone curate, departe de drumuri circulate sau surse de poluare.
Deși sunt în general bine tolerate, consumul excesiv poate provoca ușoare deranjamente digestive, mai ales la persoanele cu un stomac sensibil.
Corcodușele nu sunt doar un simbol al verii românești, ci și un fruct valoros pentru sănătate, pe care îl putem integra cu ușurință într-un stil de viață echilibrat. Gustul lor acrișor ne aduce aminte de copilărie, iar compoziția lor nutrițională ne reamintește cât de generoasă este natura – chiar și atunci când nu o băgăm în seamă.
Precizări:
Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice deschise.
