Sănătate și Asistență Socială
Cum să previi infecția cu E. coli: 3 sfaturi utile
Infecțiile cu Escherichia coli (E. coli) sunt o problemă de sănătate care poate afecta pe oricine, dar în mod special persoanele cu un sistem imunitar slăbit, copiii și vârstnicii. E. coli este o bacterie care trăiește în intestinul uman și animal, dar anumite tulpini de E. coli pot provoca infecții serioase. Aceste infecții pot duce la simptome precum diaree, dureri abdominale, febră și, în cazuri grave, la insuficiență renală. Din fericire, există măsuri preventive pe care le putem lua pentru a reduce riscul de a contracta această infecție. Iată trei sfaturi utile pentru prevenirea infecțiilor cu E. coli.
1. Spălarea corespunzătoare a mâinilor și igiena personală
Una dintre cele mai eficiente metode de a preveni infecțiile cu E. coli este prin menținerea unei bune igiene a mâinilor. Mâinile pot fi contaminate cu bacteria E. coli prin contactul cu apă sau alimente contaminate, dar și prin atingerea unor suprafețe infectate. Spălarea corectă a mâinilor este esențială pentru a preveni răspândirea bacteriilor. Iată ce simptome poți avea de la E. coli și cum poți evita să îmbolnăvești întreaga familie!
Este important să te speli pe mâini cu apă și săpun timp de cel puțin 20 de secunde, mai ales după ce ai folosit toaleta, după manipularea alimentelor crude, înainte de a mânca sau după ce ai avut contact cu animale sau obiecte care ar putea fi contaminate. Dacă nu ai acces la apă și săpun, poți folosi un gel dezinfectant pe bază de alcool pentru a îndepărta bacteriile de pe mâini. De asemenea, este important să îți igienizezi și obiectele de uz personal, cum ar fi telefoanele mobile, care pot aduna bacterii și germeni.
2. Gătirea și manipularea corectă a alimentelor
Infecțiile cu E. coli pot fi cauzate de consumul de alimente contaminate, în special carne crudă sau insuficient gătită, produse lactate nepasteurizate sau legume nespălate. Pentru a preveni infecțiile, este esențial să urmezi câteva reguli stricte de igienă în bucătărie.
În primul rând, asigură-te că toată carnea este gătită corect, la temperatura adecvată. Carnea de vită, în special, este un mediu propice pentru bacterii, iar consumul de carne roșie gătită insuficient poate reprezenta un risc major de contaminare cu E. coli. Carne de vită sau pui ar trebui gătită la o temperatură internă de cel puțin 70°C pentru a distruge orice bacterie periculoasă.
În al doilea rând, spală cu atenție legumele și fructele înainte de a le consuma, pentru a îndepărta orice urmă de pesticide sau bacterii. În mod ideal, ar trebui să le speli sub jet de apă curentă și să le usuci cu un prosop curat sau cu șervețele de hârtie. De asemenea, este recomandat să separi ustensilele și suprafețele care vin în contact cu alimentele crude (cum ar fi carnea) de cele care sunt folosite pentru alimentele gata de consum, pentru a preveni contaminarea încrucișată.
3. Evitarea contactului cu apă sau alte medii contaminate
Un alt factor important în prevenirea infecțiilor cu E. coli este evitarea contactului cu apă sau medii care ar putea fi contaminate cu această bacterie. Atunci când călătorești, mai ales în zone în care igiena apei potabile este precară, este recomandat să consumi doar apă îmbuteliată sau să o fierbi înainte de a o bea. De asemenea, evita înotul în bălți, râuri sau lacuri unde apa nu este tratată corespunzător, deoarece există riscul ca aceste ape să fie contaminate cu fecale care conțin E. coli.
În plus, este important să fii atent la igiena alimentelor și băuturilor consumate în restaurante sau locuri publice. Atunci când mergi într-un loc nou sau într-o vacanță, fii precaut în ceea ce privește alimentele și băuturile pe care le consumi, preferând doar locuri care respectă standardele de igienă și siguranță alimentară.
Prevenirea infecției cu E. coli este un proces care implică mai multe măsuri de igienă, de la spălarea mâinilor până la manipularea corectă a alimentelor și evitarea contactului cu medii contaminate. Prin adoptarea acestor sfaturi simple și printr-o atenție constantă la igienă, poți reduce semnificativ riscul de a contacta această bacterie. Este important să te educi cu privire la riscurile infecțiilor alimentare și să aplici măsuri preventive pentru a te proteja pe tine însuți și pe cei din jur.
Sursa: https://www.drmax.ro/articole/escherichia-coli-simptome-preventie-tot-ce-trebuie-sa-stii
Surse: Laurențiu State, viitorul prefect al Călărașiului
Niciodată nu e prea târziu să înveți: Seniorii de la Căminul Sf. Antim Ivireanul descoperă lumea digitală
Consiliul Local Călărași și-a desemnat reprezentanții în consiliile de administrație ale unităților de învățământ
„Plinul bulgăresc” atrage șoferii din România: Economii semnificative la fiecare drum în Bulgaria
VIDEO. Scene de comedie într-un supermarket din Roseți: “Îți dau pantalonii jos acum”
