Știri
Zilele localității Borcea, 17-18 august 2019. Aniel Pațurcă: “Am realizat multe proiecte, având suportul și susținerea dumneavoastră, pentru care vă mulțumesc!”
Anul acesta, Primăria Comunei Borcea și Consiliul Local serbează zilele localității în perioada 17 -18 august. Evenimentul se află la cea de a X-a ediție, devenind deja o tradiție pentru locuitorii satelor din comună. Pe locația stadionului din localitate s-au amplasat magazine și unități de comercializare a produselor specifice, de prelucrare a produselor din carne, dulciuri, distracții, terase, etc., asemeni unui târg de toamnă. Lumea a venit, cu mic cu mare, pentru a lua parte la ziua localității de care aparțin. Bunăvoia și distracția au fost la ele acasă. Prezenți la manifestare fiind și persoane din localitățile limitrofe. Primarul Aniel Nedelcu Pațurcă și echipa s-au făcut plăcuți comunității, reușind să mulțumească și cele mai pretențioase cerințe. Mai multe ansambluri folclorice și cultural artistice din localitate, sau alte comune au participat în desfășurarea programului. Scena a fost permanent ocupată de soliști și personale artistice de renume național. Stadionul a devenit neîncăpător pentru cele peste 2.000 persoane.
Slujba religioasă a deschis sărbătoarea comunei, iar primarul Aniel a ținut un discurs emoționant, încărcat cu aprecieri pentru oamenii din localitate.
Primarul Aniel Nedelcu Pațurcă: Bine ați venit la Zilele comunei Borcea, manifestare ajunsă la a X-a ediție! Anul 2019 a fost proclamat de BOR an omagial al satului românesc (al preoților, învățătorilor și primarilor gospodari), ca recunoaștere a contribuției majore a satului la devenirea istorică a poporului român . Fibra satului românesc s-a întâlnit dintotdeauna cu creştinismul şi ortodoxia. Prin Biserică s-a aşezat armonia între oameni şi s-a trezit spiritul de comuniune.
Astfel, obiceiurile şi-au tras seva din duhul credinței, s-au frământat în covata satului şi s-au copt la flacăra iubirii neîntrerupte dintre generaţii. Preotul a fost și este, alături de învățător/profesor, modelul satului, iar eu trăiesc alături de dumneavoastră bucuria de a-i avea alături la marile proiecte ale comunității noastre , dar și la ceas de sărbătoare. Ca primar, fiu al satului, am înțeles viața și ca „timp binecuvântat pentru a sfinți locul în care trăim”. Iar dacă sfințim locul în care trăim pe pământ putem spera să primim și un loc în ceruri, „un colțișor în rai”.
Am avut șansa de a conduce o comunitate de oameni inteligenți, care au dorința evoluției, iar contactul direct cu fiecare dintre dumneavoastră mi-a dezvăluit frumusețea interioară a țăranului român care știe, printr-o împletire fericită între rugăciune, muncă, vers și cântec să-și exprime trăirile și bogăția obiceiurilor și tradițiilor. Am realizat multe proiecte, având suportul și susținerea dumneavoastră, pentru care vă mulțumesc! Le mulțumesc sponsorilor, Consiliului Local, funcționarilor publici din aparatul Primăriei pentru profesionalism și implicare, întreprinzătorilor din mediul privat pentru locurile de muncă create și pentru contribuția la bugetul local. Mai avem multe de făcut atât pe direcția modernizării cât și pe cea a păstrării tradiției. Sunt convins că tradiția va rămâne totdeauna păstrată în esența ei ca parte a ,,Veșniciei care s-a născut la sat.” Acum să ne bucurăm de această sărbătoare de suflet care ne adună și ne unește .Să aveți momente de bucurie acum și în toate zilele ce vor urma ! La mulți ani ,borcenii mei!
Știri
Hoții prinși la furat: Operațiunea „Lucernă” s-a încheiat în arest!
Trei indivizi din Ciocănești, județul Călărași, au fost prinși după ce au dat iama într-un teren agricol și au furat lucerna lăsată la uscat. Totul s-a petrecut noaptea, cu un atelaj hipo, ca în filmele de comedie… dar s-a lăsat cu dosar penal!
Furtul a avut loc în noaptea de 8 iunie, în jurul orei 23:30, iar victima, un bărbat de 66 de ani, a reclamat paguba abia pe 11 iunie. Polițiștii din Ciocănești nu au stat pe gânduri și i-au identificat rapid pe hoți: un bărbat de 30 de ani și doi tineri care l-au ajutat să încarce furajul.
Lucerna furată avea o valoare de aproximativ 500 de lei, dar distracția le-a costat scump: bărbatul de 30 de ani a fost reținut pentru 24 de ore și dus în arestul IPJ Călărași, iar ceilalți doi sunt cercetați în libertate pentru furt calificat.
Știri
Slujbă de sfințire la noua biserică de pe cea mai veche stradă din Călărași
Joi, 12 iunie 2025, în municipiul Călărași a avut loc ceremonia de sfințire a noii biserici cu hramul Sfinții Martiri Brâncoveni, amplasată pe una dintre cele mai vechi străzi din oraș. Evenimentul religios a reunit un număr important de credincioși și a fost oficiat de Preasfințitul Părinte Vincențiu, episcopul Sloboziei și Călărașilor.
Biserica a fost construită între anii 2005 și 2024, sub coordonarea părintelui Lazăr Costel, cu sprijinul mai multor ctitori și enoriași. Lăcașul de cult completează infrastructura religioasă a orașului și aduce un plus de valoare spirituală zonei istorice în care se află.
Slujba de sfințire s-a desfășurat în cursul serii, într-un cadru solemn. Participanții s-au adunat în curtea bisericii pentru a lua parte la momentul liturgic care marchează consacrarea oficială a edificiului religios.
Interiorul bisericii este împodobit cu o pictură murală realizată de artistul Gabriel-Toma Chituc, într-un stil iconografic aparte, rar întâlnit în această regiune. Frescele urmează canoanele artei bizantine, fiind adaptate la specificul contemporan printr-o abordare simbolică și estetică modernă.
Potrivit reprezentanților parohiei, noul lăcaș de cult va deveni un punct de referință pentru credincioșii din zonă, dar și un spațiu destinat desfășurării activităților religioase și comunitare.
Evenimentul de pe 12 iunie marchează finalul unui amplu efort de aproape 20 de ani, iar Biserica Sfinților Martiri Brâncoveni intră astfel în circuitul bisericesc al Episcopiei Sloboziei și Călărașilor.
Știri
Socată cu flori de tei – la fel de bună ca cea cu flori de soc?
Da, socata cu flori de tei poate fi la fel de delicioasă ca cea tradițională cu flori de soc, oferind o aromă florală subtilă, ușor dulceagă și reconfortantă. În timp ce socata clasică are un gust intens, fructat și ușor acidulat, varianta cu flori de tei aduce o notă mai delicată, cu accente calde și relaxante, datorită proprietăților aromatice ale teiului. Ambele băuturi sunt răcoritoare, perfecte pentru zilele de vară, și au avantajul de a fi naturale și ușor de preparat acasă. Alegerea între ele depinde de preferințele personale: socul e mai vibrant, iar teiul mai liniștitor.
Rețetă de socată cu flori de tei (pe baza informațiilor reale)
Ingrediente (pentru aproximativ 5 litri):
- 20-25 de inflorescențe proaspete de tei (culese din zone curate, nepoluate, de preferat dimineața, când sunt pline de polen)
- 5 litri de apă plată
- 500-600 g zahăr (sau miere, ajustat după gust)
- 2-3 lămâi mari (suc și coajă, doar partea galbenă, fără pielița albă amară)
- 10-15 stafide (opțional, pentru o fermentare mai rapidă)
- 1 pliculeț de drojdie uscată (opțional, pentru o fermentare controlată; tradițional, fermentarea se bazează pe drojdia naturală din flori)
Mod de preparare:
- Pregătirea florilor: Scutură ușor florile de tei pentru a îndepărta insectele, dar nu le spăla, pentru a păstra polenul care contribuie la fermentare și aromă.
- Dizolvarea zahărului: Într-un vas mare (de sticlă sau ceramică, nu metal), dizolvă zahărul în apă. Amestecă bine până se topește complet.
- Adăugarea ingredientelor: Pune florile de tei în apă, adaugă sucul de lămâie și coaja rasă fin (fără partea albă). Dacă folosești stafide sau drojdie, adaugă-le acum.
- Fermentarea: Acoperă vasul cu un tifon curat și lasă-l la fermentat într-un loc cald (20-25°C), ferit de lumina directă a soarelui, timp de 2-4 zile. Amestecă de 1-2 ori pe zi cu o lingură curată. Vei observa bule mici, semn că fermentarea a început.
- Strecurarea și îmbutelierea: După ce socata are gustul dorit (ușor acidulat și efervescent), strecoară lichidul printr-un tifon fin. Toarnă în sticle curate (de preferat de sticlă, cu dop etanș) și păstrează-le la frigider.
- Servirea: Servește socata rece, eventual cu o felie de lămâie sau frunze de mentă pentru un plus de prospețime.
Sfaturi:
- Ajustează cantitatea de zahăr în funcție de cât de dulce vrei băutura.
- Dacă vrei o socată mai puțin efervescentă, redu timpul de fermentare la 1-2 zile.
- Florile de tei trebuie culese în plin sezon (iunie-iulie), când sunt proaspete și parfumate.
- Pentru un gust mai complex, poți combina flori de tei cu flori de soc în proporții egale.
Meciuri pentru viață! Super echipe vin la Călărași să o salveze pe Diana!
Hoții prinși la furat: Operațiunea „Lucernă” s-a încheiat în arest!
Plăcuțe false pe străzile din Călărași! Bărbat prins la volanul unei autoutilitare
VIDEO. Copiii se joacă lângă șine. Parcul Constructorilor, vandalizat și nesigur
Strada Independenței din Călărași, complet reabilitată: Lucrările s-au încheiat oficial, investiție de peste 7 milioane lei
