Tylacina, cunoscută popular sub denumirile de tigru tasmanian sau lup tasmanian, este o specie fascinantă și tragică din fauna lumii, originară din Tasmania și părți ale Australiei continentale. Acesta era un marsupial carnivor unic, cu dungi distinctive pe spate, asemănătoare cu cele ale unui tigru, de unde și unul dintre numele sale. Dimensiunea sa medie era comparabilă cu a unui câine de talie medie, iar aspectul său hibrid – cap de lup, corp zvelt și picioare robuste – îl făcea o prezență impresionantă în sălbăticie. Tylacina era un vânător nocturn, hrănindu-se cu mici mamifere și păsări, și avea un comportament solitar.

Din păcate, specia a dispărut oficial în 1936, odată cu moartea ultimului exemplar cunoscut în captivitate, la Grădina Zoologică din Hobart. Cauzele extincției sale sunt legate de colonizarea europeană a Tasmaniei, care a adus cu sine vânătoarea intensivă – tylacina era considerată o amenințare pentru animalele domestice – și distrugerea habitatului său natural. De asemenea, bolile aduse de câini și concurența cu alte prădători au contribuit la declinul populației. Deși au existat zvonuri despre observații ulterioare, nicio dovadă concretă nu a confirmat supraviețuirea speciei. Astăzi, tylacina rămâne un simbol al pierderii biodiversității și al impactului devastator al activităților umane asupra naturii.

White-necked Jacobin, cunoscut și sub numele de colibri cu gât alb, este o specie spectaculoasă de colibri din familia Trochilidae, originară din America Centrală și de Sud. Cu o lungime de aproximativ 10-12 centimetri și o greutate de doar 6-7 grame, această pasăre se remarcă prin penajul său strălucitor: capul și partea superioară sunt de un verde metalic, gâtul și pieptul prezintă un alb imaculat, iar coada este albastru închis cu vârfuri albe. Masculii au o nuanță mai intensă, cu o pată albastră strălucitoare pe cap, în timp ce femelele sunt ceva mai sobre, cu pete albe suplimentare pe aripile inferioare.

Această specie preferă pădurile tropicale umede și marginile acestora, fiind întâlnită frecvent în Belize, Costa Rica, Panama, Columbia, Venezuela și nordul Braziliei. Este o pasăre migratoare parțială, deplasându-se în funcție de disponibilitatea florilor care îi oferă nectar, principala sursă de hrană, completată ocazional cu insecte mici. White-necked Jacobin este cunoscut pentru zborul său agil și rapid, caracteristic colibriilor, putând să-și bată aripile până la 80 de ori pe secundă.

Sezonul de reproducere variază în funcție de regiune, dar are loc de obicei între lunile ianuarie și mai. Cuibul, construit de femelă, este o structură mică din mușchi și fibre vegetale, fixată pe ramuri subțiri. Femela depune de obicei două ouă, pe care le incubează singură timp de aproximativ 16-18 zile. Deși nu este amenințată cu dispariția, defrișările și pierderea habitatului reprezintă o preocupare pentru conservarea sa pe termen lung.

Advertisement

Ceaiul Genmaicha, supranumit „ceaiul de orez brun” sau „ceaiul pop-corn”, este o băutură tradițională japoneză ce îmbină frunze de ceai verde cu boabe de orez brun prăjit. Această combinație oferă un gust unic, cu note de nuci și o aromă caldă, fiind apreciată pentru beneficiile sale pentru sănătate, inclusiv proprietățile antioxidante care pot ajuta la prevenirea cancerului. Iată cum să prepari acest ceai acasă și de ce este considerat un elixir valoros pentru sănătate.

Ingrediente

• 1 lingură de ceai Genmaicha (frunze de ceai verde cu orez brun prăjit)

• 250 ml apă filtrată

• Opțional: miere sau lămâie pentru gust (folosite cu moderație)

Instrucțiuni de preparare

1. Încălzește apa: Pune apa la încălzit într-un ibric sau ceainic. Temperatura ideală pentru ceaiul Genmaicha este de 80-85°C, pentru a evita arderea frunzelor de ceai verde, care poate altera gustul și proprietățile benefice. Dacă nu ai un termometru, lasă apa să fiarbă și apoi să se răcească timp de 1-2 minute.

2. Adaugă ceaiul: Pune o lingură de ceai Genmaicha într-un ceainic sau o cană rezistentă la căldură.

3. Infuzează ceaiul: Toarnă apa fierbinte peste frunzele de ceai și lasă-le să se infuzeze timp de 1-2 minute. Evită infuzarea prelungită, deoarece ceaiul poate deveni amar.

4. Strecoară și servește: Strecoară ceaiul într-o cană (dacă folosești frunze libere) și savurează-l cald sau călduț. Poți adăuga o linguriță de miere sau câteva picături de lămâie pentru un gust mai bogat, dar ceaiul este delicios și simplu.

Beneficii pentru sănătate

Ceaiul Genmaicha este bogat în antioxidanți, în special catechine, prezente în ceaiul verde. Acești compuși ajută la neutralizarea radicalilor liberi, reducând stresul oxidativ care poate favoriza apariția cancerului. Orezul brun prăjit adaugă fibre și compuși benefici, care susțin sănătatea digestivă. Consumul regulat de ceai Genmaicha poate:

• Sprijină sistemul imunitar datorită polifenolilor.

• Stimulează metabolismul și facilitează menținerea unei greutăți sănătoase.

• Protejează sănătatea cardiovasculară prin reducerea inflamațiilor.

• Favorizează detoxifierea naturală a organismului.

Sfaturi

• Alege ceaiul Genmaicha de calitate, preferabil organic, pentru a beneficia de proprietățile sale maxime.

• Poți refolosi frunzele de ceai pentru o a doua infuzie, cu un timp de infuzare ușor mai lung (2-3 minute).

• Consumă ceaiul cu moderație, de 1-2 ori pe zi, pentru a beneficia de proprietățile sale fără exces de cofeină.

Advertisement