Connect with us
Vremea în Călărași: 🌡️ 14°C | Anul XI Nr. 531

La zi

Semințele de chia și beneficiile lor pentru sănătate

Published

on

Semințele de chia, denumite științific Salvia hispanica, își au originea în regiunile tropicale ale Mexicului și Guatemalei, unde erau prețuite de civilizațiile antice pentru proprietățile lor nutritive. Aceste semințe mici, de culoare negru-gri, provin dintr-o plantă din familia mentei, iar numele „chia” derivă din limba mayașă, însemnând „forță” – un tribut adus energiei pe care o oferă.

Bogate în nutrienți esențiali, semințele de chia sunt un aliat de nădejde pentru o dietă echilibrată. Conțin o cantitate impresionantă de fibre, care susțin digestia și conferă o senzație de sațietate, ajutând la controlul apetitului. De asemenea, sunt o sursă excelentă de calciu, fier, potasiu, proteine și antioxidanți, depășind de multe ori alte alimente cunoscute, precum laptele, spanacul sau afinele. Aceste proprietăți le fac eficiente în combaterea stresului oxidativ și în protejarea organismului împotriva factorilor de mediu, cum ar fi poluarea.

Cu un gust subtil, asemănător nucilor, semințele de chia sunt incredibil de versatile. Pot fi integrate în smoothies, iaurturi, salate sau deserturi, fără a schimba aroma preparatelor. În contact cu lichide, formează un gel care le face ideale pentru budinci sănătoase sau pentru a înlocui ouăle în rețete vegane. Consumate zilnic, oferă un boost de energie și contribuie la menținerea sănătății pe termen lung.

Beneficii și moduri de consum ale semințelor de chia:

Semințele de chia sunt un aliat remarcabil pentru sănătate, grație conținutului lor bogat în acizi grași omega-3, care contribuie la ameliorarea durerilor articulare. De asemenea, au un efect detoxifiant impresionant, ajutând organismul să elimine substanțele nocive, ca un adevărat „aspirator” natural.

Advertisement

Pentru a le savura la micul dejun, este ideal să le pregătim de cu seară, punându-le la înmuiat în apă rece, în proporție de 1:10 (o lingură de semințe la zece linguri de apă). Astfel, se formează un mucilagiu lipsit de gust, care poate fi consumat ca atare. Alternativ, semințele de chia pot fi hidratate în iaurt de băut sau lapte, pentru o textură cremoasă. Le poți presăra cu generozitate peste salate de legume și fructe sau le poți adăuga în boluri cu fulgi de ovăz și lapte, aducând un plus de nutrienți fără a altera gustul.

Utilizări și contraindicații ale semințelor de chia

Măști cosmetice cu semințe de chia

Semințele de chia nu sunt doar un superaliment, ci și un ingredient excelent pentru îngrijirea pielii. Pentru o mască de curățare a tenului, mixează în blender 60 ml de ulei de cocos, o lingură de semințe de chia și o lingură de suc de lămâie. Transferă amestecul într-un borcan și păstrează-l la frigider. Aplică masca pe față, masând ușor timp de 3 minute, apoi las-o să acționeze încă 7 minute. Îndepărtează cu un șervețel umed pentru un ten curat și hidratat.

De unde procurăm semințele de chia?

Semințele de chia sunt ușor de găsit în magazinele de produse naturiste sau supermarketuri, la prețuri accesibile, în medie 22 de lei per kilogram, ceea ce le face o investiție excelentă pentru sănătate și frumusețe.

Contraindicații ale consumului de semințe de chia

Deși semințele de chia sunt benefice pentru majoritatea oamenilor, există situații în care consumul lor poate fi problematic. Iată cele mai frecvente contraindicații:

  • Tulburări digestive: Consumul excesiv poate provoca balonare, dureri abdominale sau modificări ale tranzitului intestinal, mai ales dacă nu sunt hidratate corespunzător înainte de consum.

  • Reacții alergice: Mâncărimile sau iritațiile pielii pot indica o alergie la semințele de chia, caz în care consumul trebuie oprit imediat.

  • Interacțiuni cu medicamente sau condiții medicale: Datorită efectului lor de scădere a tensiunii arteriale, semințele de chia nu sunt recomandate persoanelor care iau aspirină, urmează să fie supuse unei intervenții chirurgicale sau suferă de hipotensiune.

  • Risc potențial pentru sănătate: Unele studii sugerează că acidul alfa-linolenic din semințele de chia ar putea crește riscul de cancer de prostată, deși cercetările nu sunt concludente.

  • Consum excesiv: Ca orice aliment, consumul frecvent și în cantități mari poate duce la efecte nedorite, inclusiv o dependență alimentară. Se recomandă pauze periodice în consum.

  • Femei însărcinate sau care alăptează: Deși bogate în omega-3 și calciu, nu există studii suficiente care să confirme siguranța consumului de semințe de chia în timpul sarcinii sau alăptării, astfel încât acestea sunt considerate cu precauție în aceste cazuri.

Atenție la vitamina B17 și consumul de semințe de chia

Semințele de chia sunt o sursă naturală de vitamina B17 (amigdalină), ceea ce înseamnă că persoanele care iau suplimente cu această vitamină ar trebui să evite consumul simultan al semințelor, pentru a preveni riscul de supradozaj. Este esențial să consulți un specialist înainte de a combina astfel de suplimente cu semințele de chia.

Advertisement

Cât și cât de des consumăm semințele de chia?

Pentru cei care nu prezintă contraindicații, semințele de chia pot fi integrate în dietă cu moderație, datorită profilului lor nutrițional impresionant. O lingură de semințe de chia (aproximativ 10-12 g) conține:

  • Fibre vegetale: 11 g

  • Proteine vegetale: 4 g

  • Omega-3: 5 g

  • Calciu: ~18% din doza zilnică recomandată

  • Zinc, magneziu, fosfor, potasiu și vitamine din complexul B

Aceste valori fac din semințele de chia un aliat valoros pentru sănătate. Totuși, pentru a evita dependența sau posibile reacții adverse, cum ar fi alergiile, se recomandă un consum de maximum trei linguri pe zi, nu mai mult de patru zile pe săptămână. Începe cu cantități mici, cum ar fi o jumătate de linguriță, pentru a observa reacția organismului.

Alte aspecte legate de contraindicațiile semințelor de chia

  • Digestibilitate și omega-3: Semințele de chia conțin cu 3 g mai mult omega-3 decât somonul, dar includ și acid alfa-linolenic, care poate fi mai greu de digerat pentru unii oameni. Astfel, ele nu pot înlocui complet beneficiile peștelui oceanic de adâncime într-o dietă echilibrată.

  • Cercetări limitate: Studiile pe rozătoare au arătat că semințele de chia reduc inflamațiile și trigliceridele, dar efectele asupra oamenilor nu au fost încă studiate exhaustiv. Prin urmare, beneficiile observate la animale nu pot fi extrapolate automat.

  • Moderație esențială: Deși sunt un aliment valoros, consumul excesiv poate amplifica riscurile contraindicațiilor. Pentru siguranță, o cantitate minimă, precum o jumătate de linguriță presărată peste o salată o dată pe săptămână, este o opțiune sigură pentru majoritatea oamenilor.

Concluzie

Semințele de chia rămân un superaliment remarcabil, cu beneficii multiple, dar cheia este consumul responsabil. Cu moderație și atenție la semnalele corpului, ele pot fi integrate fără riscuri în dietă, fie în salate, smoothie-uri sau alte preparate. Consultă un medic dacă ai afecțiuni preexistente sau dacă vrei să le consumi pe termen lung.

Sfat: Pentru o introducere blândă, încearcă să adaugi un sfert de linguriță de semințe de chia în iaurtul de dimineață, o dată pe săptămână, și crește treptat cantitatea dacă te simți confortabil.

Advertisement
Precizări:
Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice deschise.

La zi

Iarna 2025/2026: Europa se pregătește pentru un sezon rece și ninsori abundente

Published

on

O iarnă cu accente clasice în Europa

Prognozele meteorologice bazate pe comparații cu ani similari din trecut indică o posibilă revenire a iernilor tradiționale, cu temperaturi sub medie și episoade mai dese de zăpadă, conform Severe Weather Europe. Factori precum La Niña, o fază negativă a Oscilației Cvasi-Bienale (QBO), un vortex polar slăbit și extinderea timpurie a zăpezii în Siberia sugerează un sezon rece, diferit de iernile blânde din ultimii ani.

Deși previziunile sezoniere nu pot detalia intensitatea sau durata episoadelor reci, scenariul general indică o iarnă variabilă, cu alternanțe între perioade blânde și valuri de aer polar, oferind pasionaților de zăpadă motive de optimism.

De ce am putea avea o iarnă mai rece?

O combinație rară de factori oceanici și atmosferici conturează o iarnă 2025/2026 cu un caracter mai rece. Aceștia includ:

  1. La Niña: Faza rece a fenomenului ENSO, caracterizată prin scăderea temperaturii apelor din Pacificul ecuatorial, influențează circulația atmosferică globală. Conform NOAA, o La Niña slabă s-a format deja și va persista în iarnă, favorizând curenți de aer rece către latitudinile medii din Europa și America de Nord.

  2. Oscilația Cvasi-Bienală (QBO): În prezent în fază estică (negativă), QBO contribuie la destabilizarea vortexului polar, permițând „scurgeri” de aer arctic spre sud. Aceasta crește șansele unor episoade de frig intens.

  3. Vortexul polar slab: Vortexul polar, o masă de aer rece ce înconjoară Polul Nord, prezintă semne de instabilitate. În iernile trecute, precum 1983/1984 sau 2009/2010, un vortex polar slăbit a adus valuri de frig în Europa și America de Nord.

  4. Zăpada siberiană: Extinderea stratului de zăpadă în Siberia în luna octombrie poate amplifica presiunea atmosferică, perturbând vortexul polar și facilitând pătrunderea aerului rece în Europa.

Cum va arăta iarna în Europa?

Iarna 2025/2026 se anunță variabilă, cu episoade reci mai frecvente, în special în nordul, centrul și estul continentului.

Advertisement

Nordul și centrul Europei

Țări precum Norvegia, Suedia, Germania, Polonia și Marea Britanie ar putea înregistra temperaturi apropiate sau sub media multianuală, cu ninsori abundente, mai ales în zonele montane (Alpi, Carpați, Tatra). A doua jumătate a iernii ar putea aduce straturi consistente de zăpadă.

Sudul Europei

În Italia, Spania, Grecia și Balcani, iarna va alterna între perioade blânde, umede, influențate de curenți mediteraneeni, și episoade reci, cu posibile inversiuni termice și nopți geroase în zonele joase.

Semnalul general

Modelele climatice indică un anticiclon nordic peste Scandinavia și Groenlanda, care ar putea devia curenții atlantici, aducând aer rece din est sau nord-est. Dacă vortexul polar se destabilizează în ianuarie sau februarie, Europa ar putea experimenta episoade de frig extrem, similare iernilor din 2010 sau 2018.

Impactul vremii severe: măsuri în școli

În contextul vremii extreme, autoritățile din România iau în considerare măsuri pentru a gestiona situațiile dificile. Prefectul Capitalei analizează implementarea unui sistem hibrid pentru școli în zilele cu cod roșu de ploi, în timp ce în județul Giurgiu școlile se vor închide în astfel de condiții.

Iarna 2025/2026 promite să fie una dinamică, cu un potențial crescut de episoade reci și ninsori, mai ales în nordul și centrul Europei. Combinația dintre La Niña, QBO negativ, un vortex polar instabil și zăpada siberiană timpurie creează premisele pentru un sezon care ar putea reaminti de iernile clasice. Rămâne de văzut cât de intense vor fi aceste fenomene, dar semnalele actuale sugerează un sezon mai activ decât în anii precedenți.

Advertisement

Precizări:
Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice deschise.
Continue Reading

La zi

Drone “vânătoare de poluatori”: Cum va revoluționa Diana Buzoianu lupta împotriva mafiei deșeurilor

Published

on

Într-un pas decisiv pentru protecția mediului înconjurător, ministra Mediului, Apelor și Pădurilor, Diana Buzoianu, a anunțat recent adoptarea unei Hotărâri de Guvern care modernizează radical Garda Națională de Mediu (GNM). Această reformă, inițiată în august 2025 și susținută de obligațiile României în procesul de aderare la OCDE, vizează nu doar restructurarea instituțională, ci și dotarea comisarilor cu tehnologie de vârf pentru controale mai eficiente și transparente. Printre noutățile majore se numără introducerea a 16 drone echipate cu senzori avansați, achiziționate prin Planul Național de Redresare și Reziliență (PNRR), care vor transforma modul în care se detectează și sancționează poluările ilegale.

Dronele, evaluate fiecare la aproximativ 70.000 de euro, reprezintă o investiție strategică de peste 11 milioane de euro în echipamente moderne, care includeau anterior și alte 46 de unități similare obținute prin Programul Operațional Infrastructura Mare. Acestea nu sunt simple aparate de zbor: vor fi echipate cu senzori optici de înaltă rezoluție pentru captură foto-video, senzori termici pentru detectarea arderilor ilegale de deșeuri (cum ar fi cele din depozite neautorizate, care generează nori toxici), senzori de detectare a gazelor poluante pentru monitorizarea emisiilor industriale și senzori GPS integrați pentru localizarea precisă a surselor de poluare, chiar și în zone greu accesibile, precum râuri poluate sau păduri îndepărtate. Imaginile și datele colectate vor servi drept probe legale în instanță, permițând comisarilor să intervină rapid, fără deplasări suplimentare riscante, la distanțe de până la 3 kilometri. Această capacitate va reduce semnificativ escrocheriile din “mafia gunoaielor”, așa cum a denumit-o Buzoianu, unde arderea ilegală a deșeurilor a devenit o afacere profitabilă, punând în pericol sănătatea publică.

Reforma nu se limitează la tehnologie: pentru a spori prezența pe teren, GNM va angaja 150 de noi comisari, reducând simultan posturile de conducere de la 72 la 64 și numărul subsecretarilor de stat de la 3 la 2. Comisarii vor fi dotați și cu 709 bodycam-uri purtate pe corp, 271 de camere video de bord pentru autovehicule, 8 sisteme de scanare a camioanelor (inclusiv cu raze X mobile pentru verificarea transporturilor de deșeuri), 16 vehicule speciale de intervenție și 43 de autovehicule suplimentare. Toate aceste echipamente, achiziționate prin fonduri europene, vor intra în dotare imediat după adoptarea cadrului legal, cu un calendar operațional clar: până la sfârșitul anului 2025, Garda de Mediu va efectua cel puțin 400 de controale folosind această tehnologie modernă. “Criminalii care otrăvesc aerul, apa și solul nostru nu mai au scăpare. Această reformă schimbă fundamental modul în care protejăm mediul, crescând rata de reciclare și eliminând depozitele ilegale”, a subliniat Diana Buzoianu, subliniind că România nu mai tolerează inechitățile care afectează generațiile viitoare.

Prin această inițiativă, GNM devine un pilon al tranziției verzi, aliniindu-se la standardele europene și internaționale. Beneficiile vor fi imediate: controale mai rapide, probe incontestabile și sancțiuni ferme împotriva poluatorilor, contribuind la o Românie mai curată și mai sustenabilă.

Advertisement

Precizări:
Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice deschise.
Continue Reading

La zi

Ana Birchall – Controverse și clarificări în viața publică – suspectată că a colaborat cu CIA

Published

on

În toamna anului 2008, în plină campanie electorală pentru Parlamentul României, Ana Birchall, pe atunci șefa Departamentului pentru Educație al PSD și o tânără speranță a partidului, se trezește brusc în centrul unui uragan mediatic. Un videoclip obscen de doar 34 de secunde, postat pe internet de jurnalistul Iosif Buble de la Antena 1, o arăta pe o femeie asemănătoare ei în ipostaze intime cu un bărbat necunoscut. Imaginile, difuzate cu mare tam-tam pe bloguri și în presă, au declanșat un val de speculații și atacuri murdare, insinuând legături chiar și cu figuri proeminente ale politicii, precum Mircea Geoană. Birchall, mamă și soție, a retras imediat candidatura în circumscripția Vaslui pentru a proteja partidul de aceste “mizerii”, după cum le-a numit ea. A negat vehement orice implicare, invocând o expertiză criminalistică realizată de un specialist cu peste 33 de ani de experiență, care a demonstrat clar că femeia din film nu era ea – diferențe fizice evidente, de la cicatrici la trăsături faciale. Procesul intentat lui Buble a fost câștigat în 2012: jurnalistul a retras materialul, a plătit despăgubiri și a fost obligat să recunoască defăimarea. Mai multe publicații de scandal au cerut scuze public, dar tăcerea lui Geoană – care știa adevărul – a rămas o rană deschisă, Birchall cerându-i ani mai târziu scuze publice pentru umilirea suferită de ea și de familie.

Fast-forward la 2024-2025, iar istoria se repetă, dar la un nivel geopolitic exploziv. Ana Birchall, acum fost ministru al Justiției, vicepremier și consilier prezidențial sub Ilie Bolojan (numită în aprilie 2025 pentru relații externe și parteneriate strategice), devine ținta unor acuzații care o plasează direct în umbra CIA. Pe 11 septembrie 2025, Roniel Aledo, un fost contractor CIA și consultant al administrației Obama, depune un document la Departamentul de Justiție al SUA. În el, Aledo susține că Birchall l-a contactat în martie 2025, oferindu-se să devină “sursă/agent CIA” în schimbul unei poziții ministeriale în România. Detaliile sunt suculente: întâlniri cu reprezentanți CIA, apeluri la ofițeri DIA, promovări ca “potențială sursă a Guvernului SUA”. Niciun acord formal, nicio plată, dar suficient cât să declanșeze un cutremur în presa românească. Titluri ca “Birchall voia să spioneze pentru americani” inundă site-urile, iar PSD-ul, prin interimarul Sorin Grindeanu, comentează sec că “nu e prima, nu e ultima care arată disponibilitate pentru astfel de… lucruri”.

Reacția Birchall? Un contraatac ferm și legal. Pe Facebook, ea califică totul drept “o minciună construită pe un formular depus de o persoană privată”, subliniind că nu a cerut, negociat sau autorizat nicio recrutare. “Chiar documentul contrazice povestea: nu există acord, nicio plată, niciun beneficiu”, scrie ea, sesizând autoritățile americane pentru “rectificare” și demarând procese în România împotriva difuzatorilor de “calomnii”. Reafirmă loialitatea față de parteneriatul strategic România-SUA, acuzând atacurile de a fi motivate politic – mai ales că e candidată independentă la prezidențiale. Printre replici, iese la iveală și episodul cu Geoană: un alt clip din 2008, unde el primește bani (zvonuri de 5.000 de euro “șpagă” pentru campanie), pe care Geoană îl atribuie acum ei, deși donația oficială a fost de 90.000 de lei (circa 24.000 euro), înregistrată legal. Birchall ripostează: “Minte cum respiră”, cerând scuze pentru anii de tăcere care au lăsat-o “umilită ca femeie în viața publică”.

Aceste scandaluri, țesute din video-uri false, documente dubioase și ambiții politice, ilustrează vulnerabilitatea femeilor în politica românească: de la atacuri la adresa intimității la etichetări de trădare. Birchall, absolventă Yale cu doctorat în drept comparat, a urcat treptele puterii – de la reprezentant pentru parteneriatul cu SUA în guvernele Ponta și Grindeanu, la interimar la Justiție post-proteste anti-corupție, apoi vicepremier în 2019. Expulzată din PSD în noiembrie 2019, ea a ales calea independentă, dar umbrele trecutului o urmăresc. Oare sunt doar “mizerii” electorale, sau ascund ceva mai adânc? Timpul și tribunalele vor decide, dar un lucru e clar: Ana Birchall nu tace.

Advertisement

Precizări:
Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice deschise.
Continue Reading