Sangria cu miere – un festival al gustului

Sangria cu miere este o reinterpretare dulce și răcoritoare a clasicului cocktail spaniol, perfectă pentru serile de vară sau întâlnirile cu prietenii. Înlocuind zahărul tradițional cu mierea, această rețetă adaugă o notă caldă și naturală, echilibrând aromele fructate și vinul roșu. Ușor de preparat, această sangria este o explozie de gusturi, combinând citrice, fructe de pădure și o atingere subtilă de scorțișoară.

Ingrediente (pentru 6-8 porții):

• 1 sticlă (750 ml) de vin roșu sec (preferabil Tempranillo sau Merlot)

• 3 linguri de miere (ajustați după gust)

• 1 portocală (tăiată felii subțiri)

• 1 lămâie (tăiată felii subțiri)

• 1 măr (tăiat cubulețe)

• 1 cană de fructe de pădure proaspete (zmeură, afine sau mure)

• 1 baton de scorțișoară

• 1/4 cană de lichior de portocale (opțional, pentru un plus de aromă)

• 1 cană de apă minerală sau sifon (pentru servire)

• Cuburi de gheață

Instrucțiuni:

1. Pregătiți mierea: Într-un bol mic, amestecați mierea cu 2 linguri de apă caldă până se dizolvă complet. Lăsați să se răcească.

2. Combinați ingredientele: Într-un ulcior mare, turnați vinul roșu. Adăugați mierea dizolvată, feliile de portocală, lămâie, cubulețele de măr, fructele de pădure și batonul de scorțișoară. Dacă folosiți lichior de portocale, adăugați-l acum.

3. Amestecați și lăsați la infuzat: Amestecați bine cu o lingură lungă. Acoperiți ulciorul și lăsați sangria la frigider pentru cel puțin 4 ore, ideal peste noapte, pentru ca aromele să se îmbine.

4. Serviți: Înainte de servire, adăugați apa minerală sau sifonul pentru un efect efervescent. Umpleți pahare cu cuburi de gheață, turnați sangria și decorați cu felii de citrice sau fructe de pădure.

Sfaturi:

• Alegeți un vin roșu de calitate medie, deoarece gustul său va fi completat de fructe și miere.

• Pentru o variantă fără alcool, înlocuiți vinul cu suc de struguri roșu și omiteți lichiorul.

• Puteți ajusta cantitatea de miere în funcție de preferințe; mierea de flori adaugă o aromă delicată, în timp ce mierea de tei oferă o notă mai intensă.

Notă:

Această sangria cu miere este mai mult decât o băutură – este o experiență care aduce oamenii împreună. Aromele bogate și dulceața naturală a mierii transformă fiecare pahar într-un moment de răsfăț. Poftă bună!

Timp de preparare: 10 minute + 4 ore infuzare
Porții: 6-8 pahare

Advertisement