Cojile de usturoi, adesea considerate deșeu, conțin compuși bioactivi valoroși, precum antioxidanți (inclusiv quercetină și alte flavonoide), care oferă proprietăți antiinflamatoare, antimicrobiene și potențial protectoare împotriva stresului oxidativ. Deși majoritatea beneficiilor demonstrate științific provin din consumul de usturoi întreg (căței), studiile recente arată că și cojile au potențial antioxidant, anti-cancer (în modele animale) și de susținere a sănătății cardiovasculare. Totuși, aceste remedii populare nu înlocuiesc tratamentele medicale – consultați un medic înainte de utilizare, mai ales dacă aveți afecțiuni cronice.
Beneficii potențiale ale cojilor de usturoi
Cojile sunt bogate în compuși fenolici și flavonoide, care pot contribui la:
- Reducerea inflamației și stresului oxidativ.
- Susținerea imunității și protecție împotriva infecțiilor.
- Îmbunătățirea sănătății pielii (antioxidanți pentru combaterea ridurilor și imperfecțiunilor).
- Potențial în reducerea colesterolului și protejarea inimii (evidențe preliminare).
Rețete tradiționale cu coji de usturoi
Decoct pentru susținerea sănătății inimii, rinichilor și vezicii urinare Puneți 3 linguri de coji uscate și curate în 1 litru de apă. Fierbeți 15 minute, lăsați să se răcească, apoi strecurați. Consumați 1 linguriță de 3 ori pe zi, timp de o lună (cu pauză de 10 zile între cure).
Pentru probleme intestinale (cum ar fi diareea) Măcinați cojile uscate și păstrați-le într-un loc uscat. Consumați 1 linguriță pe zi.
Pentru răceli și tuse Încălziți cojile într-o tigaie până apar vapori, apoi inhalați fumul pentru ameliorarea simptomelor respiratorii.
Pentru normalizarea ciclului menstrual Fierbeți 3 linguri de coji în 1 litru de apă timp de 15 minute. Răciți, strecurați și consumați.
Tinctură pentru reglarea colesterolului Puneți 100 g de coji în 500 ml vodcă, într-un borcan. Lăsați la întuneric 10 zile, agitând zilnic. Strecurați și consumați 20 de picături în apă caldă, zilnic, timp de o lună.
Beneficii dovedite ale usturoiului (inclusiv compuși prezenți și în coji)
Usturoiul este bine studiat pentru efectele sale:
- Întărește imunitatea: Util în sezonul rece, împotriva tusei și bronșitei (consumați un cățel cu miere la primele simptome).
- Susține sănătatea cardiovasculară: Reduce colesterolul LDL și curăță vasele de sânge.
- Antioxidant puternic: Conține alicină (antibiotice natural) și vitamine (C, B6, iod).
- Alte efecte: Poate ajuta în controlul zahărului din sânge, infecții și potențial reducerea riscului unor cancere (stomac, colon etc.), conform studiilor observaționale.
Cojile pot fi folosite și extern pentru piele (îmbunătățirea aspectului coșurilor, petelor și ridurilor).
Atenție! Consumați usturoi cu moderație (2-3 căței/zi pentru adulți, mai puțin pentru copii). Excesul poate cauza miros corporal, arsuri la stomac sau interacțiuni cu medicamente (ex: anticoagulante). Cojile trebuie spălate bine pentru a evita contaminanți.
Precizări:
Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice deschise.
