Mierea de dovleac este un remediu naturist valoros, recunoscut pentru beneficiile sale asupra sănătății ficatului, inimii și plămânilor. Datorită conținutului bogat în vitamine din complexul B și acizi grași nesaturați, acest preparat ajută la regenerarea celulelor hepatice și susține funcționarea optimă a sistemului cardiovascular și respirator.
Ingrediente necesare pentru preparare:
- 2 kg de miere naturală, de preferință polifloră sau de salcâm
- 1 dovleac de plăcintă mediu (aproximativ 4 kg)
Mod de preparare:
- Pregătirea dovleacului: Spălați bine dovleacul și tăiați un capac în zona codiței, pe care îl păstrați. Cu o lingură de lemn, scobiți interiorul dovleacului, îndepărtând semințele și fibrele.
- Umplerea cu miere: Turnați mierea în cavitatea dovleacului. Puneți capacul la loc și fixați-l cu bandă adezivă pentru a preveni pătrunderea aerului, care ar putea altera compoziția.
- Macerarea: Așezați dovleacul într-un lighean și lăsați-l la macerat timp de 10 zile, la temperatura camerei, într-un loc întunecos și răcoros.
- Colectarea sucului: În acest interval, dovleacul va elibera un suc bogat, pe care îl veți colecta zilnic într-un borcan curat.
- Finalizarea preparatului: După 10 zile, îndepărtați coaja dovleacului. Miezul rămas, împreună cu mierea și sucul colectat, se pasează în blender până la omogenizare. Veți obține mierea de dovleac, un preparat cremos și aromat.
- Depozitarea: Transferați mierea de dovleac în borcane de sticlă sterilizate și păstrați-le în cămară sau într-un loc răcoros.
Urmărește-ne pe WhatsApp!
Vrei să fii mereu la curent cu toate știrile? Urmăreste CalarasiPress pe canalul de WhatsApp.
Abonează-te la canal
