Connect with us
Vremea în Călărași: 🌡️ 1°C | Anul XI Nr. 545

Știri

Ice Coffee – eleganță răcoritoare

Published

on

Vara, când soarele topește asfaltul, o băutură rece cu cafea e ca o briză salvatoare. Vă propun două rețete simple, originale, pe care le poți prepara acasă, fără bătăi de cap: un Ice Coffee cremos și un Frappé spumos. Alege-ți favoritul sau încearcă-le pe amândouă!


Ice Coffee – Eleganță răcoritoare

Ingrediente (pentru 1 porție):

  • 1 shot espresso (sau 50 ml cafea tare preparată la ibric)

  • 150 ml lapte rece (poate fi vegetal: migdale, ovăz)

  • 1 linguriță miere sau sirop de arțar (opțional, pentru îndulcire)

  • 4-5 cuburi de gheață

  • Un praf de scorțișoară sau cacao (pentru decor)

Preparare:

  1. Prepară espresso-ul sau cafeaua tare și las-o să se răcească ușor (5 minute). Dacă vrei un gust mai intens, folosește cafea proaspăt măcinată.

  2. Într-un pahar înalt, pune cuburile de gheață. Toarnă mierea sau siropul peste gheață, dacă alegi să îndulcești.

  3. Adaugă cafeaua răcită, apoi toarnă laptele rece, amestecând ușor cu o linguriță lungă pentru a combina aromele.

  4. Presară un praf de scorțișoară sau cacao deasupra pentru un plus de rafinament.

  5. Servește cu un pai reutilizabil și savurează imediat!

Timp de preparare: 7 minute
Sfat: Pentru un efect vizual wow, folosește un pahar transparent și lasă straturile de cafea și lapte să se vadă înainte de a amesteca.


Frappé – Spumă și energie

Ingrediente (pentru 1 porție):

  • 1 linguriță cafea instant (de calitate bună)

  • 50 ml apă rece

  • 1 linguriță zahăr brun (sau după gust)

  • 100 ml lapte rece

  • 5-6 cuburi de gheață

  • O lingură frișcă (opțional, pentru decor)

Preparare:

  1. Într-un shaker sau un borcan cu capac, adaugă cafeaua instant, zahărul și apa rece. Închide bine și agită energic timp de 20-30 de secunde, până obții o spumă densă, aurie.

  2. Umple un pahar mare cu cuburi de gheață. Toarnă spuma de cafea peste gheață.

  3. Completează cu laptele rece, turnând lent pentru a păstra stratul spumos de deasupra.

  4. Dacă vrei un răsfăț, adaugă o lingură de frișcă și presară un strop de cafea măcinată.

  5. Amestecă ușor înainte de a bea, pentru a combina aromele.

Timp de preparare: 5 minute
Sfat: Pentru un Frappé mai cremos, folosește un blender în loc de shaker – mixează cafeaua, apa, zahărul și 2 cuburi de gheață până devine spumoasă.


Personalizează-ți băutura

  • Vegan? Înlocuiește laptele cu alternative vegetale și frișca cu una pe bază de cocos.

  • Fără zahăr? Folosește îndulcitori naturali, cum ar fi stevia, sau renunță complet la ei.

  • Aromă extra? Adaugă un strop de esență de vanilie sau un praf de cardamom în Ice Coffee.

Cu aceste rețete, îți transformi bucătăria într-un mic coffee shop. Poftă bună și răcoare plăcută!

Advertisement

Precizări:
Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice deschise.

Știri

Drumuri „aranjate” din pix: Amenzi de peste 8 milioane de lei pentru firmele care au trucat licitațiile CNAIR

Published

on

Lovitură dură pe piața lucrărilor de drumuri! Trei companii care întrețin șoselele din sud-estul României au fost prinse că și-au împărțit contractele „la masa negocierilor”, nu în competiție reală. Consiliul Concurenței a aplicat amenzi usturătoare, în valoare totală de 8,29 milioane de lei, pentru trucarea licitațiilor organizate de CNAIR prin DRDP Constanța.

Cele trei firme sancționate sunt:

  • Oyl Company Holding AG SRL – amendă de aproape 6 milioane de lei

  • Autoprima Serv SRL – peste 2 milioane de lei

  • Saga Infrastructură SRL – aproximativ 357.000 de lei

Potrivit anchetei, companiile au pus la cale o înțelegere anticoncurențială prin care și-au împărțit lucrările de întreținere a drumurilor naționale și autostrăzilor din județele Constanța, Tulcea, Brăila, Călărași și Ialomița. Schema era simplă: firmele își coordonau ofertele astfel încât să câștige contractele cele care veneau cu prețurile cele mai mari, eliminând concurența reală.

Practic, licitațiile publice au fost transformate într-un joc cu rezultate știute dinainte, iar nota de plată urma să fie suportată din bani publici.

Advertisement

Toate cele trei companii au recunoscut faptele, motiv pentru care au primit reduceri ale amenzilor. În schimb, o a patra firmă, Asfalt Dobrogea SRL, a scăpat fără sancțiuni, anchetatorii neidentificând suficiente dovezi împotriva acesteia.

Consiliul Concurenței reamintește că astfel de înțelegeri sunt strict interzise de lege, iar împărțirea pieței sau trucarea licitațiilor reprezintă abateri grave. Deciziile sunt deja executorii, iar ANAF se ocupă de recuperarea sumelor, care vor ajunge direct la bugetul de stat.

Cu alte cuvinte, „drumurile aranjate” au ieșit la iveală, iar factura pentru înțelegeri de culise este una pe măsură.

Precizări:
Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice deschise.
Advertisement
Continue Reading

Știri

Bitterul Suedez – Elixirul Vieții

Published

on

Bitterul suedez este o băutură medicinală cunoscută pentru menținerea sănătății și pentru refacerea organismului. A fost creat în urmă cu aproximativ 500 de ani de alchimistul Paracelsus, care a reușit să prepare acest elixir din peste 50 de plante. Deși rețeta originală nu s-a păstrat integral, iar unele plante au fost înlocuite, preparatul a rămas la fel de popular.

Datorită proprietăților sale, bitterul suedez este apreciat pentru susținerea imunității, pentru ameliorarea problemelor digestive, pentru echilibrarea stării psihice și, în special, pentru sprijinul oferit funcției hepatice. Multe dintre plantele folosite sunt recomandate tradițional și în afecțiuni cardiace, renale sau dermatologice.

Bitterul poate fi utilizat și extern: compresele cu bitter sunt folosite pentru grăbirea vindecării rănilor, calmarea durerilor de cap și ameliorarea disconfortului provocat de înțepăturile de insecte.

Rețeta de casă a bitterului suedez

Pentru prepararea acestui amestec natural se pot folosi următoarele plante:

Advertisement

Păpădie, sunătoare, coada‑calului, rostopască, valeriană, mesteacăn, roiniță, tuia, ginseng siberian, crețișoară, mărar, măghiran, lemn‑dulce, lumânărică, ienupăr, pufuliță, rozmarin, tătăneasă, cimbrișor, busuioc, pelin, brusture, scorțișoară, lichen de piatră, cătină, ganoderma, salcâm, urzică, ghimpe, lavandă, armurariu, crușin, iarbă‑mare.

Din fiecare plantă se cântăresc între 5 și 30 g. Amestecul se pune în 3 litri de alcool de 38–40%. Recipientul se păstrează la loc răcoros și umbros timp de 14 zile, agitându-se de două ori pe zi.

După macerare, lichidul se strecoară prin tifon și se depozitează în sticle închise la culoare. Preparatul se poate păstra timp îndelungat.

Consumul tradițional este de 2 lingurițe pe zi, dimineața și seara, sau diluat: 1 linguriță la o cană cu apă sau ceai. Nu se recomandă consumul nediluat.

Advertisement
Precizări:
Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice deschise.
Continue Reading

Știri

Investiție la Oltenița: centru comercial nou, zeci de locuri de muncă și bani care rămân în oraș

Published

on

Municipiul Oltenița intră într-o nouă etapă de dezvoltare economică, după ce autorizația de construire pentru un nou centru comercial a fost semnată. Anunțul a fost făcut de primarul Mihăiță Beștea, care a precizat că investiția va fi realizată în zona Moara Dunării, pe un teren generos, gândit să ofere accesibilitate și confort pentru locuitori.

Proiectul prevede o construcție modernă, care va găzdui peste zece magazine ale unor branduri internaționale, aducând mai aproape de oltenițeni opțiuni comerciale care, până acum, erau disponibile doar în marile orașe. Dincolo de componenta comercială, investiția are un impact direct asupra comunității, prin crearea a peste 70 de noi locuri de muncă și stimularea economiei locale.

Potrivit administrației locale, autorizațiile au fost obținute într-un termen scurt, în condiții de legalitate și responsabilitate, obiectivul fiind ca proiectele importante pentru oraș să avanseze rapid atunci când sunt respectate toate procedurile. Autoritățile mizează pe faptul că noul centru comercial va contribui nu doar la schimbarea peisajului urban, ci și la îmbunătățirea calității vieții de zi cu zi.

Dacă lucrările vor decurge conform planului, la finalul anului 2026 Oltenița ar putea avea un nou punct de interes major, menit să aducă mai multă viață, confort și încredere în viitorul orașului. Investiția este prezentată drept un exemplu de dezvoltare care atrage capital, creează oportunități reale și consolidează poziția municipiului pe harta economică a județului.

Advertisement

Precizări:
Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice deschise.
Continue Reading