Sfecla roșie este una dintre puținele legume care își păstrează aproape toate vitaminele și mineralele chiar și după fierbere îndelungată. Datorită betacianinelor (pigmenții roșii-violeți), betainei și conținutului bogat de fier, magneziu, potasiu și vitamine (A, C și complexul B), ceaiul concentrat obținut din sfeclă roșie a devenit celebru în medicina populară est-europeană ca o cură excepțională de curățare și regenerare.

Ingrediente necesare

• 1 kg sfeclă roșie proaspătă (de preferat ecologică)
• 3 litri de apă filtrată sau de izvor

Mod de preparare

1. Spălăm foarte bine sfecla, apoi o curățăm de coajă.
2. O tăiem în cuburi mari sau felii și o punem într-o oală mare cu cei 3 litri de apă rece.
3. Aducem la punctul de fierbere, apoi reducem focul la minim și lăsăm să fiarbă acoperit timp de exact 2 ore.
4. Stingem focul și lăsăm să se răcească puțin.
5. Strecurăm lichidul printr-o sită fină sau tifon (nu aruncăm pulpa – o putem folosi la salate sau chiftele).
6. Obținem aproximativ 2,5-2,8 litri de ceai roșu-închis, intens. Îl împărțim în 4 părți egale (câte una pentru fiecare zi) și îl păstrăm la frigider în sticle de sticlă bine închise.

Mod de administrare

Timp de 4 zile consecutive bem câte o porție zilnică (aprox. 600-700 ml), împărțită în 4-5 reprize, la fiecare 3-4 ore. Se poate consuma cald sau la temperatura camerei. Pentru gust mai plăcut se poate adăuga puțină lămâie sau ghimbir proaspăt ras.

Beneficii demonstrate și recunoscute

• Detoxifiere profundă a ficatului și vezicii biliare; ajută la eliminarea excesului de grăsimi și toxine
• Reglează pH-ul sângelui și combate aciditatea excesivă
• Crește numărul de globule roșii și îmbunătățește oxigenarea țesuturilor
• Întărește sistemul imunitar, mai ales în perioadele de convalescență după boli grele sau tratamente oncologice
• Reduce inflamațiile și durerile articulare
• Îmbunătățește digestia și combate constipația
• Are efect expectorant și calmant în răceli, tuse și gripă

Precauții importante

• Nu se recomandă persoanelor cu hipotensiune severă (poate scădea și mai mult tensiunea).
• Persoanele care iau medicamente pentru tiroidă sau anticoagulante vor cere sfatul medicului.
• În primele 1-2 zile poate apărea urină și scaun roșiatic – este absolut normal (efectul betacianinei).

După cele 4 zile vei simți o energie nouă, piele mai luminoasă și o stare generală vizibil îmbunătățită. O cură simplă, ieftină și extraordinar de eficientă pe care o poți repeta de 2-3 ori pe an.

Uleiul din semințe de dovleac se obține prin presarea la rece a semințelor, care au un conținut bogat de nutrienți, oferind efecte excelente atât pentru sănătate, cât și pentru frumusețe.

Cu un conținut ridicat de carotenoizi și vitamine liposolubile, acest ulei este un ingredient valoros, care previne numeroase afecțiuni și contribuie la tratarea lor. Având o valoare calorică redusă, el este recomandat pentru consum zilnic, dar și ca tratament natural.

Iată câteva beneficii ale uleiului din semințe de dovleac:

• eficient în gestionarea diabetului, datorită efectelor antihiperglicemice;
• benefic pentru inimă, cu proprietăți antiinflamatoare și antihipertensive, ideal pentru persoanele cu tensiune arterială crescută;
• efecte pozitive asupra psihicului, reducând simptomele depresiei;
• menține sănătatea prostatei;
• efecte benefice pentru rinichi, vezică urinară și uretră;
• ameliorează simptomele menopauzei, precum bufeurile, durerile articulare și cefaleea;
• stimulează creșterea părului.

Uleiul de dovleac poate fi consumat în salate, combinat cu mirodenii și suc de lămâie, este excelent pentru prepararea legumelor la cuptor sau îl poți folosi în sosuri precum pesto ori salsa.

Se poate procura din magazine de specialitate sau din cele cu produse bio.

Advertisement

Din cauza unei alimentații dezechilibrate, a lipsei de mișcare, a fumatului sau a altor factori nocivi, pe pereții arterelor se pot forma plăci de colesterol și cheaguri de sânge. Aceste depuneri îngustează vasele de sânge, reducând fluxul către inimă și organe vitale. Netratate la timp, ele pot duce la afecțiuni grave precum angina pectorală, accident vascular cerebral sau infarct miocardic.

Din fericire, natura oferă soluții blânde și accesibile pentru a sprijini curățarea arterelor, permițând un flux sangvin optim și livrarea de oxigen, nutrienți și antioxidanți către celule. Iată două remedii simple, preparate acasă:

Smoothie revitalizant cu mere și morcovi

Acest suc proaspăt este o adevărată cură de vitamine pentru vasele de sânge. Ai nevoie de:

• 2 mere (de preferat bio, cu coajă)
• 3 morcovi medii

Spală bine ingredientele, taie-le bucăți și pune-le în blender. Mixează până obții o compoziție omogenă, apoi transfer-o într-un recipient de sticlă și păstrează-la la frigider.

Consumă un pahar mare dimineața, pe stomacul gol, timp de 7 zile consecutiv. Efectul? O curățare ușoară și naturală a arterelor, datorită fibrelor și antioxidanților din mere și morcovi.

Advertisement

Elixir puternic cu oțet din cidru de mere și usturoi

Această combinație tradițională este recunoscută pentru proprietățile sale de fluidizare a sângelui și reducere a colesterolului. Ingrediente:

• 125 ml oțet din cidru de mere (nefiltrat, cu „mamă”)
• 1 cățel de usturoi proaspăt

Curăță usturoiul, pune-l în blender împreună cu oțetul și mixează până când usturoiul este complet zdrobit. Consumă întreaga cantitate dimineața, pe stomacul gol, timp de 7 zile. Important: Bea imediat după un pahar mare de apă, pentru a proteja stomacul.

Aceste remedii nu înlocuiesc tratamentul medical, dar pot fi un sprijin valoros într-un stil de viață sănătos. Consultă întotdeauna medicul înainte de a începe orice cură, mai ales dacă ai afecțiuni cronice.