Connect with us
Vremea în Călărași: 🌡️ 12°C | Anul XI Nr. 532

La zi

Ceai verde infuzat cu fructe de pădure și mentă – energizant

Published

on

Acest ceai verde infuzat cu fructe de pădure și mentă este o băutură răcoritoare, plină de arome vibrante și beneficii antioxidante. Combinând dulceața naturală a fructelor de pădure cu prospețimea mentei și notele delicate ale ceaiului verde, această rețetă este perfectă pentru o pauză relaxantă sau o dimineață revigorantă. Iată cum să o prepari!

Ingrediente (pentru 2 porții):

  • 2 lingurițe de ceai verde vrac (sau 2 pliculețe de ceai verde de calitate)

  • 500 ml apă

  • 50 g fructe de pădure proaspete sau congelate (zmeură, mure, afine sau un mix)

  • 8-10 frunze proaspete de mentă

  • 1 linguriță miere (opțional, pentru un gust mai dulce)

  • Felii de lămâie (opțional, pentru decor și o notă acrișoară)

Ustensile necesare:

  • Ceainic sau oală mică

  • Infuzor pentru ceai (dacă folosești ceai vrac)

  • Cană sau ceainic pentru servire

  • Sită fină (dacă folosești fructe proaspete)

Instrucțiuni de preparare:

  1. Încălzește apa: Pune apa la fiert într-un ceainic sau o oală. Când începe să clocotească, las-o să se răcească ușor până la 80-85°C (ceaiul verde devine amar dacă apa este prea fierbinte). Dacă nu ai termometru, așteaptă 2-3 minute după fierbere.

  2. Infuzează ceaiul verde: Pune ceaiul verde (vrac sau pliculețe) într-un infuzor sau direct în ceainic. Toarnă apa caldă peste ceai și lasă-l să infuzeze timp de 2-3 minute. Nu depăși acest timp pentru a evita un gust prea astringent. Scoate pliculețele sau infuzorul după infuzare.

  3. Adaugă fructele de pădure: Dacă folosești fructe proaspete, zdrobește-le ușor cu o lingură pentru a elibera sucul. Adaugă fructele de pădure în ceaiul cald și lasă-le să infuzeze încă 5 minute. Dacă folosești fructe congelate, acestea se vor dezgheța rapid în ceaiul cald, eliberând arome intense.

  4. Încorporează menta: Spală frunzele de mentă și zdrobește-le ușor între degete pentru a elibera uleiurile esențiale. Adaugă-le în ceai și mai lasă amestecul să stea 1-2 minute. Menta adaugă o notă răcoritoare, echilibrând dulceața fructelor.

  5. Îndulcește (opțional): Dacă preferi un ceai mai dulce, adaugă o linguriță de miere și amestecă bine până se dizolvă. Poți omite acest pas dacă fructele sunt suficient de dulci.

  6. Strecoară și servește: Folosește o sită fină pentru a strecura ceaiul într-o cană sau ceainic, separând frunzele de mentă și resturile de fructe. Servește ceaiul cald sau, pentru o variantă răcoritoare, lasă-l să se răcească și adaugă cuburi de gheață.

  7. Decorează: Adaugă o felie de lămâie sau câteva fructe de pădure proaspete în cană pentru un aspect elegant și o notă suplimentară de aromă.

Sfaturi:

  • Variații: Poți experimenta cu alte fructe, cum ar fi căpșunile sau fructele de goji, pentru un gust diferit. De asemenea, înlocuiește menta cu busuioc proaspăt pentru o notă neașteptată.

  • Depozitare: Ceaiul rămas poate fi păstrat la frigider timp de 24 de ore. Reîncălzește-l ușor sau servește-l rece.

  • Alegerea ceaiului: Un ceai verde de tip Sencha sau Jasmine adaugă o notă florală care completează perfect fructele de pădure.

Beneficii:

Această băutură nu este doar delicioasă, ci și sănătoasă. Ceaiul verde este bogat în antioxidanți, fructele de pădure aduc vitamine și minerale, iar menta ajută la digestie și conferă o senzație de prospețime.

Bucură-te de acest ceai aromat în orice moment al zilei, fie că vrei să te relaxezi sau să te energizezi! Poftă bună!

Advertisement
Precizări:
Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice deschise.

La zi

Deputatul Mihai Gheorghe, mesaj de Ziua Sfintei Cuvioase Parascheva: „Să ne fie această zi prilej de rugăciune, de unitate și de iubire față de valorile noastre creștine și românești”

Published

on

Deputatul AUR de Călărași, Mihai Gheorghe, a transmis un mesaj cu ocazia sărbătorii Sfintei Cuvioase Parascheva – Ocrotitoarea Moldovei și a poporului român credincios, marcată astăzi, 14 octombrie, de întreaga țară.

„Astăzi, 14 octombrie, întreaga Românie își pleacă fruntea în fața Sfintei Cuvioase Parascheva, numită cu drag Ocrotitoarea Moldovei și Maica celor necăjiți. De sute de ani, credința românilor s-a legat strâns de numele ei, iar pelerinajul de la Iași a devenit un simbol al unității, al nădejdii și al iubirii de Dumnezeu”, a scris parlamentarul călărășean.

Mihai Gheorghe a subliniat că Sfânta Parascheva nu este doar o icoană a sfințeniei, ci și o mărturie a rădăcinilor adânci ale credinței românești:

„În rugăciunea către ea se regăsește sufletul românesc — smerit, dar puternic, iubitor și statornic în credință.”

Advertisement

Deputatul a amintit că în bisericile din toată țara, clopotele bat astăzi pentru pace, sănătate și binecuvântarea României, iar credincioșii își pleacă inimile în semn de recunoștință față de cea care „de secole, veghează asupra noastră”.

În finalul mesajului, Mihai Gheorghe le-a transmis urări tuturor celor care poartă numele Parascheva, Paraschiv sau Paraschiva:

„Să ne fie această zi prilej de rugăciune, de unitate și de iubire față de valorile noastre creștine și românești.”

Precizări:
Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice deschise.
Advertisement
Continue Reading

La zi

Seniorii de la Căminul „Sfântul Antim Ivireanul”, într-o zi de sărbătoare și recunoștință

Published

on

Seniorii din cadrul Căminului „Sfântul Antim Ivireanul” au început ziua de astăzi într-un mod deosebit, participând la o slujbă religioasă desfășurată la Crucea de Leac din localitatea Coslogeni, un loc încărcat de spiritualitate și tradiție.

După momentul de rugăciune, la invitația conducerii Consiliului Județean Călărași, vârstnicii au avut ocazia să viziteze sediul instituției județene, unde aleșii locali și personalul administrativ își desfășoară activitatea zilnică. Vizita a fost un prilej de socializare, de învățare și de apropiere între generații, aducând bucurie și emoție în rândul seniorilor.

📸 „Zi frumoasă tuturor!” – au transmis reprezentanții Căminului, care continuă să ofere beneficiarilor momente de suflet și activități menite să le îmbogățească viața de zi cu zi.

Advertisement
Precizări:
Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice deschise.
Continue Reading

Fapt Divers

Ostroavele Dunării la Călărași: Jungla sălbatică cu păsări rare și peisaje de basm – Aventură ecoturistică pe fluviu, la doi pași de București!

Published

on

Ostroavele Dunării la Călărași: Oaze sălbatice ale Bărăganului

În inima Bărăganului, acolo unde Dunărea își desenează cursul cu o măreție tăcută, între kilometrii 300 și 425, fluviul își dezvăluie chipul sălbatic și poetic. Pe o întindere de 125 de kilometri, se înșiră ca niște nestemate cele zece ostroave majore, vegheate de Agenția pentru Protecția Mediului Călărași. Nu sunt doar insule de aluviuni, ci fragmente vii dintr-un poem natural, unde viața pulsează în ritmuri ancestrale. Georgescu, Albina, Haralambie, Ciocănești, Pisica (sau Tărmășan), Șoimul, Turcescu, Tiul, Cianul și Fermecatul – nume ce par desprinse dintr-un basm – adăpostesc o biodiversitate rară, fiind parte din siturile Natura 2000 și din rezervații protejate prin lege.

Aici, fluviul modelează peisaje de o frumusețe aproape mitologică: păduri de luncă se împletesc cu stufărișuri și canale leneșe, iar lumina se filtrează printre ramuri ca o rugăciune tăcută. Vegetația e dominată de plopi albi și negri, salcii pletoase, ulmi de luncă și stejari brumării, iar vița-de-vie sălbatică și lianele transformă unele ostroave în jungle temperate, unde timpul pare suspendat.

Comori ecologice în mijlocul apelor

Advertisement

Insulele variază ca dimensiune, de la câteva zeci la sute de hectare, și joacă un rol crucial în migrația, cuibăritul și iernarea păsărilor din bazinul dunărean. Ciocănești, Haralambie și Șoimul sunt declarate rezervații naturale, iar întregul ansamblu face parte din situl Dunăre – Ostroave. Fauna este uluitoare: peste 1.100 de specii de animale, de la nevertebrate la mamifere, de la amfibieni la păsări rare. Canalele interioare devin leagăne pentru reproducerea peștilor, iar insulele oferă adăpost mistreților, căprioarelor și chiar animalelor domestice ce traversează apele scăzute în anotimpurile calde.

Sanctuarul păsărilor rare

Ostroavele sunt un paradis pentru peste 150 de specii de păsări, multe dintre ele aflate sub protecție europeană. Pelicanul creț, cu anvergura sa impresionantă, șoimul dunărean, vulturul codalb, rața roșie, cormoranul mic, stârcii, egretele, pescărușii și chirele de baltă își găsesc aici refugiu. Anual, peste 21.000 de păsări migrează prin această zonă, legând ostroavele de Delta Dunării și de zonele umede din Bulgaria. Proiectele de conservare au adus platforme de cuibărit și păduri de plop alb, iar eforturile continuă, într-un dialog tăcut între om și natură.

Ostrovul Pisica: Tărmășanul fermecat

Dintre toate, Ostrovul Pisica – cunoscut și ca Tărmășan – se distinge printr-o frumusețe aparte. Cele 29 de hectare ale sale sunt acoperite de păduri dese, liane și viță-de-vie sălbatică, creând un decor aproape oniric. Situat în apropiere de comuna Dervent, la o oră de navigație de Călărași, insula adăpostește specii pe cale de dispariție: pescărelul albastru, silvii, scărițe și sticleți. Este un habitat conservat cu grijă, unde eroziunea naturală și variațiile apei păstrează un echilibru fragil și sacru.

Advertisement

Ecoturism și aventură în ritmul fluviului

Accesibile doar cu barca, ostroavele păstrează o sălbăticie autentică, oferind oportunități rare de ecoturism. Județul Călărași, străjuit de Dunăre și brațul Borcea, devine o destinație ideală pentru pescari, vânători, observatori de păsări și pasionați de cicloturism. Bărci cu vâsle și biciclete sunt oferite gratuit pentru explorare, iar trasee precum Cursa Dunării Călărășene atrag anual iubitori de natură. Brațul Borcea, cu plajele sale fine și pădurile subțiri, completează tabloul, oferind o evadare accesibilă dinspre București sau Constanța. Accesul este reglementat cu grijă, pentru a proteja echilibrul delicat al ecosistemului.

Provocări și protecție

Aceste oaze sunt vulnerabile în fața schimbărilor climatice, a variațiilor dramatice ale nivelului apei și a intervențiilor umane. Protecția lor, prin convenții internaționale și programe europene, este vitală pentru păstrarea biodiversității și a echilibrului întregului bazin dunărean. Monitorizarea continuă le transformă în martori tăcuți ai unei naturi care încă rezistă.

Ostroavele Dunării la Călărași nu sunt doar insule – sunt punți între om și sălbăticie, între prezent și mit. Aici, fluviul nu curge doar cu apă, ci cu povești. Fie că vâslești spre Ostrovul Pisica sau privești pelicanii din umbra unui plop, vei simți chemarea unei lumi în care natura își păstrează dreptul la poezie. Descoperă-le cu răbdare și respect, și vei pleca purtând în tine o tăcere care nu se uită.

Advertisement

Precizări:
Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice deschise.
Continue Reading