Sfecla roșie este una dintre puținele legume care își păstrează aproape toate vitaminele și mineralele chiar și după fierbere îndelungată. Datorită betacianinelor (pigmenții roșii-violeți), betainei și conținutului bogat de fier, magneziu, potasiu și vitamine (A, C și complexul B), ceaiul concentrat obținut din sfeclă roșie a devenit celebru în medicina populară est-europeană ca o cură excepțională de curățare și regenerare.
Ingrediente necesare
- 1 kg sfeclă roșie proaspătă (de preferat ecologică)
- 3 litri de apă filtrată sau de izvor
Mod de preparare
- Spălăm foarte bine sfecla, apoi o curățăm de coajă.
- O tăiem în cuburi mari sau felii și o punem într-o oală mare cu cei 3 litri de apă rece.
- Aducem la punctul de fierbere, apoi reducem focul la minim și lăsăm să fiarbă acoperit timp de exact 2 ore.
- Stingem focul și lăsăm să se răcească puțin.
- Strecurăm lichidul printr-o sită fină sau tifon (nu aruncăm pulpa – o putem folosi la salate sau chiftele).
- Obținem aproximativ 2,5-2,8 litri de ceai roșu-închis, intens. Îl împărțim în 4 părți egale (câte una pentru fiecare zi) și îl păstrăm la frigider în sticle de sticlă bine închise.
Mod de administrare
Timp de 4 zile consecutive bem câte o porție zilnică (aprox. 600-700 ml), împărțită în 4-5 reprize, la fiecare 3-4 ore. Se poate consuma cald sau la temperatura camerei. Pentru gust mai plăcut se poate adăuga puțină lămâie sau ghimbir proaspăt ras.
Beneficii demonstrate și recunoscute
- Detoxifiere profundă a ficatului și vezicii biliare; ajută la eliminarea excesului de grăsimi și toxine
- Reglează pH-ul sângelui și combate aciditatea excesivă
- Crește numărul de globule roșii și îmbunătățește oxigenarea țesuturilor
- Întărește sistemul imunitar, mai ales în perioadele de convalescență după boli grele sau tratamente oncologice
- Reduce inflamațiile și durerile articulare
- Îmbunătățește digestia și combate constipația
- Are efect expectorant și calmant în răceli, tuse și gripă
Precauții importante
- Nu se recomandă persoanelor cu hipotensiune severă (poate scădea și mai mult tensiunea).
- Persoanele care iau medicamente pentru tiroidă sau anticoagulante vor cere sfatul medicului.
- În primele 1-2 zile poate apărea urină și scaun roșiatic – este absolut normal (efectul betacianinei).
După cele 4 zile vei simți o energie nouă, piele mai luminoasă și o stare generală vizibil îmbunătățită. O cură simplă, ieftină și extraordinar de eficientă pe care o poți repeta de 2-3 ori pe an.
Vrei să fii mereu la curent cu toate știrile? Urmăreste CalarasiPress pe canalul de WhatsApp.
Abonează-te la canal
