Cojile de usturoi, adesea considerate deșeu, conțin compuși bioactivi valoroși, precum antioxidanți (inclusiv quercetină și alte flavonoide), care oferă proprietăți antiinflamatoare, antimicrobiene și potențial protectoare împotriva stresului oxidativ. Deși majoritatea beneficiilor demonstrate științific provin din consumul de usturoi întreg (căței), studiile recente arată că și cojile au potențial antioxidant, anti-cancer (în modele animale) și de susținere a sănătății cardiovasculare. Totuși, aceste remedii populare nu înlocuiesc tratamentele medicale – consultați un medic înainte de utilizare, mai ales dacă aveți afecțiuni cronice.

Beneficii potențiale ale cojilor de usturoi

Cojile sunt bogate în compuși fenolici și flavonoide, care pot contribui la:

• Reducerea inflamației și stresului oxidativ.
• Susținerea imunității și protecție împotriva infecțiilor.
• Îmbunătățirea sănătății pielii (antioxidanți pentru combaterea ridurilor și imperfecțiunilor).
• Potențial în reducerea colesterolului și protejarea inimii (evidențe preliminare).

Rețete tradiționale cu coji de usturoi

Decoct pentru susținerea sănătății inimii, rinichilor și vezicii urinare Puneți 3 linguri de coji uscate și curate în 1 litru de apă. Fierbeți 15 minute, lăsați să se răcească, apoi strecurați. Consumați 1 linguriță de 3 ori pe zi, timp de o lună (cu pauză de 10 zile între cure).

Pentru probleme intestinale (cum ar fi diareea) Măcinați cojile uscate și păstrați-le într-un loc uscat. Consumați 1 linguriță pe zi.

Pentru răceli și tuse Încălziți cojile într-o tigaie până apar vapori, apoi inhalați fumul pentru ameliorarea simptomelor respiratorii.

Advertisement

Pentru normalizarea ciclului menstrual Fierbeți 3 linguri de coji în 1 litru de apă timp de 15 minute. Răciți, strecurați și consumați.

Tinctură pentru reglarea colesterolului Puneți 100 g de coji în 500 ml vodcă, într-un borcan. Lăsați la întuneric 10 zile, agitând zilnic. Strecurați și consumați 20 de picături în apă caldă, zilnic, timp de o lună.

Beneficii dovedite ale usturoiului (inclusiv compuși prezenți și în coji)

Usturoiul este bine studiat pentru efectele sale:

• Întărește imunitatea: Util în sezonul rece, împotriva tusei și bronșitei (consumați un cățel cu miere la primele simptome).
• Susține sănătatea cardiovasculară: Reduce colesterolul LDL și curăță vasele de sânge.
• Antioxidant puternic: Conține alicină (antibiotice natural) și vitamine (C, B6, iod).
• Alte efecte: Poate ajuta în controlul zahărului din sânge, infecții și potențial reducerea riscului unor cancere (stomac, colon etc.), conform studiilor observaționale.

Cojile pot fi folosite și extern pentru piele (îmbunătățirea aspectului coșurilor, petelor și ridurilor).

Atenție! Consumați usturoi cu moderație (2-3 căței/zi pentru adulți, mai puțin pentru copii). Excesul poate cauza miros corporal, arsuri la stomac sau interacțiuni cu medicamente (ex: anticoagulante). Cojile trebuie spălate bine pentru a evita contaminanți.

Advertisement

Hreanul este recunoscut în medicina tradițională ca un antibiotic natural, datorită compușilor săi volatili (cum ar fi izotiocianații), care pot ajuta organismul să lupte împotriva bacteriilor și virusurilor. Este bogat în vitamine (B și C), precum și în minerale precum calciu, potasiu, fier și magneziu.

Acest remediu popular este folosit pentru ameliorarea simptomelor afecțiunilor respiratorii din sezonul rece, precum răceala, gripa, tusea sau infecțiile căilor respiratorii superioare. De asemenea, poate sprijini circulația sanguină și contribuie la întărirea sistemului imunitar.

La scurt timp după consum, hreanul poate ajuta la decongestionarea nasului, calmarea tusei și reducerea iritației în gât. Este recomandat să aveți hrean proaspăt în casă în perioada rece, deoarece poate activa circulația și oferi un efect de încălzire naturală.

În medicina populară, hreanul este utilizat și pentru combaterea paraziților intestinali, mai ales la copii, deși eficacitatea sa în acest sens necesită mai multe studii.

Advertisement

Rețetă: Macerat de hrean cu miere și lămâie

Ingrediente necesare:

• 10 de linguri de hrean proaspăt ras
• 20 de linguri de miere naturală
• 5 de linguri de suc proaspăt de lămâie

Amestecați toate ingredientele până obțineți o compoziție omogenă, apoi transferați-o într-un borcan de sticlă curat și închideți-l ermetic. Lăsați la macerat 3-4 zile la temperatura camerei sau în frigider.

Mod de administrare:

• Pentru răceală, gripă, tuse sau infecții respiratorii: 1-2 lingurițe de 4 ori pe zi, la adulți.
• Pentru întărirea imunității sau cura anti-parazitară (în medicina tradițională): 2 lingurițe pe zi – timp de 20 de zile la copii și 40 de zile la adulți.

Precauții importante:

• Nu consumați hrean dacă aveți hipotiroidism (poate agrava afecțiunea), probleme gastrointestinale (gastrită, ulcer stomacal sau intestinal), boli renale sau alte afecțiuni digestive inflamatorii.
• Este contraindicat în sarcină, alăptare și la copiii sub 4 ani.
• Mierea nu se administrează sugarilor sub 1 an (risc de botulism).
• Consultați întotdeauna un medic înainte de a folosi remedii naturale, mai ales dacă urmați tratamente medicale sau aveți condiții preexistente. Aceste informații se bazează pe utilizări tradiționale și nu înlocuiesc sfatul medical profesionist.

Streptococul (Streptococcus) este o bacterie care provoacă frecvent infecții grave, precum dureri în gât, scarlatină sau alte afecțiuni respiratorii. Are formă sferică sau ovală și se organizează în lanțuri caracteristice.

De obicei, infecțiile cu streptococ se tratează cu antibiotice prescrise de medic, care sunt esențiale pentru a preveni complicațiile serioase. Totuși, unele remedii naturale pot oferi suport complementar, datorită proprietăților antibacteriene demonstrate în studii de laborator (in vitro). Acestea nu înlocuiesc tratamentul medical, dar pot ajuta la ameliorarea simptomelor și la întărirea imunității.

Ingrediente:

• 2 cepe roșii medii (bogate în antioxidanți și compuși cu sulf)
• 4 picături de ulei esențial de cimbru (de calitate terapeutică, potrivit pentru uz intern)
• 7 lingurițe de miere naturală (de preferat crudă)
• Zeama de la o lămâie (opțional, pentru un plus de vitamina C și gust)

Mod de preparare și administrare: Tăiați mărunt cepele și amestecați-le bine cu mierea. Lăsați compoziția la frigider timp de 12 ore, pentru a permite eliberarea substanțelor active. Apoi, îndepărănați bucățile de ceapă (sau strecurați sucul) și adăugați uleiul esențial de cimbru.

Consumați 3 lingurițe pe zi, înghițind încet pentru a permite contactul cu gâtul. Poate fi diluat în puțină apă caldă dacă este prea intens.

Advertisement

Beneficii potențiale:

• Uleiul esențial de cimbru conține timol și carvacrol, compuși cu efect antibacterian puternic demonstrat în studii împotriva bacteriilor Gram-pozitive, inclusiv Streptococcus pyogenes (cauzatorul faringitei streptococice) și Streptococcus mutans.
• Mierea are proprietăți antimicrobiene și calmante pentru gât, ajutând la reducerea tusei și iritațiilor.
• Ceapa roșie contribuie cu compuși antioxidanți și antiinflamatori. Acest remediu poate sprijini lupta împotriva infecțiilor respiratorii, durerilor în gât sau răcelilor sezoniere, întărind totodată sistemul imunitar, cardiovascular și nervos.

Atenție: Acest remediu este complementar și nu substituie antibioticele pentru infecții confirmate cu streptococ. Consultați întotdeauna un medic înainte de utilizare, mai ales dacă aveți alergii, sunteți însărcinată sau administrați copiilor. Uleiul esențial de cimbru trebuie să fie pur și potrivit pentru ingestie.