Connect with us
Vremea în Călărași: 🌡️ 17°C | Anul XI Nr. 534

Naturiste

Topinambur: Tuberculul antic care scade glicemia fără medicamente și hrănește flora intestinală

Published

on

Originar din America de Nord, unde era cultivat de triburile native americane cu secole înainte de sosirea europenilor, topinamburul (Helianthus tuberosus), cunoscut și sub numele de „nap porcesc” sau „artichoke de Ierusalim”, este o plantă perenă din familia floarea-soarelui. Tuberculii săi comestibili, cu aspect asemănător ghimbirului sau cartofului, au fost introduși în Europa în secolul al XVII-lea de exploratorul francez Samuel de Champlain, care i-a adus din Canada. Astăzi, topinamburul este apreciat nu doar pentru gustul său dulce-nucă, ci mai ales pentru proprietățile sale terapeutice, în special în controlul glicemiei.

Secretul beneficiilor sale stă în conținutul ridicat de inulină, un tip de fibră prebiotică solubilă care reprezintă până la 16-20% din greutatea tuberculului proaspăt. Spre deosebire de amidonul obișnuit, inulina nu este digerată în intestinul subțire, ci fermentează în colon, unde hrănește bacteriile benefice (precum Bifidobacterium). Studiile clinice au demonstrat că dacă există un  consum regulat de inulină din topinambur reduce semnificativ nivelul glicemiei postprandiale și HbA1c la persoanele cu diabet zaharat de tip 2. Un studiu publicat în British Journal of Nutrition (2013) a arătat că 10 g de inulină/zi timp de 8 săptămâni a scăzut glicemia cu 8,5% și rezistența la insulină cu 17%.

Pe lângă efectul hipoglicemiant, topinamburul este o sursă excelentă de potasiu (peste 400 mg/100 g), fier, vitamina C și antioxidanți polifenolici, contribuind la sănătatea cardiovasculară și la reducerea inflamației cronice asociate diabetului. Tuberculii pot fi consumați cruzi (în salate, pentru un gust crocant și dulce), fierți, copți sau sub formă de făină în produse de panificație fără gluten. Totuși, introducerea treptată este recomandată, deoarece inulina poate provoca balonare la doze mari la persoanele neobișnuite.

Cultivat ușor în grădini românești, topinamburul rezistă la ger și dăunători, producând recolte bogate chiar și în soluri sărace. O plantă uitată în bucătăria modernă, dar redescoperită de nutriționiști, topinamburul reprezintă o alternativă naturală, accesibilă și eficientă pentru gestionarea diabetului și prevenția acestuia.

Advertisement

Precizări:
Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice deschise.

Naturiste

Ceaiul din frunze de gutui: Remediu natural pentru sănătate și vitalitate!

Published

on

Dacă ai un pom de gutui în grădină, toamna este momentul ideal să-i scuturi frunzele și să le usuci – pentru consum propriu, dar și pentru a le oferi prietenilor sau vecinilor. Ceaiul obținut din aceste frunze este excelent în tratarea multor afecțiuni.

Datorită compoziției bogate în vitamine, frunzele de gutui se folosesc cu succes sub formă de infuzie pentru stări de depresie, agitație, nervozitate și insomnie, având efecte sedative remarcabile.

Ceaiul din frunze de gutui este utilizat și în tratarea insuficienței cardiace și a afecțiunilor hepatice. Cu proprietăți diuretice și depurative, acest ceai ajută la eliminarea toxinelor din organism și, implicit, la slăbire.

Cu infuzia din frunze de gutui, diabetul poate fi ținut sub control mai ușor: prepară o infuzie dintr-o lingură de frunze uscate și mărunțite la o cană de apă clocotită, împărțită în trei doze, consumate cu o oră înainte de mesele principale.

Advertisement

Infuzia din aceste frunze este excelentă și pentru răceli, gripă, tuse convulsivă, dar și pentru crizele de astm.

În cazul infecțiilor gastro-intestinale sau al diareei, prepară un decoct din 5 g de frunze de gutui peste care torni 200 ml de apă clocotită; apoi ține-l pe baie de aburi încă 20 de minute, răcește-l și toarnă-l într-o sticlă (nu de plastic) de 0,5 l, completând cu apă fiartă și răcită. Se administrează zilnic câte 2 linguri, de trei ori pe zi.

Poți procura ceaiul din frunze de gutui din magazinele de specialitate pe tot parcursul anului, dar să știi că nu este ieftin precum pare la prima vedere – 20 g costă 19,5 RON. Așa că, pentru anul viitor, procură-ți-l direct din natură!

Precizări:
Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice deschise.
Advertisement
Continue Reading

Naturiste

Amestecul de ou, ceară de albine și ulei de măsline – un balsam excelent pentru sănătatea noastră

Published

on

CUM PREPARĂM UIMITORUL BALSAM

Această rețetă este una veche rusească, transmisă din generație în generație. Este simplă de preparat, ieftină, dar extrem de eficientă în tratarea multor afecțiuni.

Ingrediente necesare:

  • 400 ml ulei presat la rece (de preferat ulei de măsline; alternativ, se poate folosi ulei de nucă de cocos)
  • 1 ou (de preferat organic)
  • 60 g ceară de albine naturală

Mod de preparare:

  1. Fierbeți oul tare, scoateți gălbenușul și pisați-l cu o furculiță.
  2. Puneți uleiul și ceara de albine într-o cratiță și topiți-le la foc mic, amestecând constant.
  3. Lăsați amestecul să se răcească ușor (fără a permite cerei să se întărească din nou), apoi adăugați gălbenușul pisat. Amestecați energic cu o lingură de lemn până când gălbenușul este complet încorporat.
  4. Strecurați amestecul printr-o strecurătoare de plastic și turnați-l într-un borcan curat cu capac cu filet.
  5. Amestecați încă o dată înainte ca amestecul să se răcească definitiv.

Indicații de utilizare:

  • Sinuzită: Topiți balsamul într-o linguriță, trageți lichidul într-o pipetă și picurați câte 2 picături în fiecare nară, de două ori pe zi, la interval de o oră. Balsamul va decongestiona sinusurile și va elimina puroiul.
  • Otită purulentă: Înmuiați o bucățică de vată în balsam și introduceți-o în ureche. Schimbați vata la fiecare 3-4 ore. De asemenea, ungeți zona din spatele urechii cu vată înmuiată în balsam.
  • Durere în gât, abces în gât, amigdalită: Ungeți gâtul cu balsam, apoi faceți gargară cu o soluție diluată (dacă este cazul). Repetați procedura de 2-3 ori pe timp de noapte.
  • Bronșită, dureri de stomac și intestine, ulcer: Luați câte ½ linguriță de balsam de trei ori pe zi, înainte de mese.
  • Afecțiuni ginecologice (mastită, fibrom la 10 săptămâni, chisturi ovariene, inflamații): Introduceți tampoane înmuiate în balsam în vagin, dimineața și seara. Se susține că chisturile pot dispărea după 10 zile, iar fibromul necesită un tratament mai îndelungat. Pentru mastită: Aplicați un șervețel de hârtie înmuiat în balsam pe sâni, acoperiți cu o pungă de plastic și schimbați la fiecare 2 ore.
  • Arsuri, ulcere, răni, dureri de dinți și articulare: Aplicați balsamul pe zona afectată peste noapte și acoperiți bine. Pentru răni mici, folosiți un tampon înmuiat în balsam. Pentru dureri de dinți: Înmuiați un deget curat în balsam și masați dintele și gingia afectate.
  • Ulcer trofic, cangrenă: Aplicați șervețele de hârtie înmuiate în balsam pe zona afectată și schimbați-le la fiecare 2 ore.
  • Hemoroizi: Pregătiți un tampon din tifon înmuiat în balsam, aplicați-l pe zona afectată și lăsați-l peste noapte. Continuați 8-10 zile sau până la ameliorare.
  • Întărirea unghiilor: Aplicați balsam pe unghii, puneți mănuși medicinale și lăsați să acționeze peste noapte.

Sfaturi importante:

  • Folosiți exclusiv ceară naturală de albine.
  • Pentru uz extern: orice ulei vegetal presat la rece.
  • Pentru uz intern: preferabil ulei de măsline.

Atenție: Aceasta este o rețetă tradițională și nu înlocuiește sfatul medical profesionist. Consultați un medic înainte de utilizare, mai ales în cazuri grave sau la persoane cu alergii.

Advertisement
Precizări:
Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice deschise.
Continue Reading

Naturiste

Ceaiul minune pentru un somn profund și odihnitor – Rețeta secretă a Dr. Antonio Colasanti

Published

on

A dormi bine este un factor esențial în viața noastră, pentru a trăi mai sănătos și mai împliniți. Cu toate acestea, unul din trei oameni doarme un număr insuficient de ore. Mai mult, tulburările de somn au crescut semnificativ în ultimii doi ani, din cauza pandemiei de COVID-19, care a amplificat stările de anxietate.

Pe de altă parte, un somn odihnitor este vital pentru bunăstarea fizică și psihică. Noaptea, organismul nu doar se odihnește, ci se regenerează, se purifică și își întărește sistemul imunitar. Există remedii naturale care favorizează relaxarea și, implicit, odihna nocturnă.

Iată rețeta ceaiului din plante, recomandată de doctorul italian Antonio Colasanti, farmacist și expert în fitoterapie:

Amestecul de bază: mușețel, floarea pasiunii și păducel.

Advertisement

Preparare:

 – Fierbeți o cană de apă (aproximativ 250 ml).

– Imediat ce apa ajunge la punctul de fierbere, opriți focul și adăugați o linguriță din amestecul de ierburi naturale.

– Acoperiți și lăsați la infuzat 7-8 minute.

– Puteți îndulci cu un strop de miere de tei, care, la rândul ei, induce somnul.

Advertisement

Ingrediente (pentru amestecul total):

 – Flori de mușețel: 30 g

– Frunze și flori de floarea pasiunii: 30 g

– Frunze și flori de păducel: 30 g

 – Consumați ceaiul seara, înainte de culcare, cu aproximativ 30 de minute.

Advertisement

Precizări:
Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice deschise.
Continue Reading