Borșul și beneficiile sale curative
Borșul, o licoare tradițională obținută prin macerarea tărâțelor de grâu, este mai mult decât un ingredient pentru ciorbe. Acest produs natural, bogat în enzime, vitamine (B și C), minerale, aminoacizi esențiali și carbohidrați, este recunoscut pentru proprietățile sale curative și rolul său în medicina populară. În Bucovina, borșul este folosit pentru a clăti vasele și tacâmurile înainte de post, fiind considerat un dezinfectant natural. În credința populară, el alungă deochiul la copii și stimulează pofta de mâncare.
Beneficii curative ale borșului
Detoxifierea organismului
Borșul curăță rinichii și colonul, ajută la tratarea litiazei urinare și previne cancerul de colon. O cură de detoxifiere presupune consumul unei căni de borș zilnic, cu 15 minute înainte de masă, timp de 2 săptămâni. Pentru un efect diuretic sporit, se poate adăuga o jumătate de linguriță de pulbere de pelin.
Sănătatea inimii
Borșul natural scade tensiunea arterială, colesterolul și glicemia, fiind un remediu excelent pentru hipertensivi, persoane care au suferit un infarct miocardic sau alte afecțiuni cardiace. Consumul regulat ajută la prevenirea infarctului și susține sănătatea cardiovasculară.
Afecțiuni respiratorii cronice
Pentru bronșită, astm sau sinuzită, se recomandă consumul a două căni de borș zilnic, cu un sfert de oră înainte de masă, timp de trei săptămâni. Această cură previne agravarea și recidivele acestor boli.
Adjuvant în tuberculoză
Consumul zilnic de o jumătate de litru de borș, pe stomacul gol, înainte de mesele principale, poate inhiba dezvoltarea bacililor responsabili de tuberculoză, datorită substanțelor active din compoziție.
Combaterea efectelor alcoolului
Borșul este renumit pentru capacitatea sa de a trezi organismul din starea de ebrietate. Pentru a combate beția, se consumă 1-2 litri de borș dintr-o dată. A doua zi, minimum 1 litru de borș ajută la ameliorarea simptomelor mahmurelii, precum dureri de cap, amețeli, tremurături sau greață. Consumul regulat poate reduce dorința de a consuma alcool.
Indigestie și vomă
Pentru indigestie, se recomandă o jumătate de pahar sau un pahar de borș înainte de masă. Acest tratament este contraindicat în dispepsia acidă.
Oboseală cronică
Un sfert sau o jumătate de litru de borș, consumat dintr-o dată, revitalizează organismul și sistemul nervos, fiind un remediu rapid pentru oboseala cronică.
Revigorarea generală
Pentru o stare generală de bine, nutriționiștii recomandă o cură de 20 de zile cu o cană de borș băută cu 15 minute înainte de fiecare masă principală. După o pauză de 7 zile, cura poate fi reluată. Pentru afecțiuni hepatice sau biliare, se consumă o cană de borș pe stomacul gol, cu adaos de pulbere de pelin pentru eficiență maximă.
Precauții
Deși borșul are numeroase beneficii, persoanele cu dispepsie acidă ar trebui să evite consumul. Consultați un specialist înainte de a începe o cură, mai ales dacă suferiți de afecțiuni cronice.
Vrei să fii mereu la curent cu toate știrile? Urmăreste CalarasiPress pe canalul de WhatsApp.
Abonează-te la canal
