Mierea cu cătină este un produs natural care combină dulceața și proprietățile curative ale mierii cu beneficiile extraordinare ale fructelor de cătină (Hippophae rhamnoides). Această combinație este considerată un adevărat superaliment, apreciat pentru gustul său unic și efectele pozitive asupra sănătății. Iată tot ce trebuie să știi despre acest remediu natural, de la beneficii la utilizări practice.

Ce este mierea cu cătină?

Mierea cu cătină este obținută prin amestecarea mierii naturale, de preferință crudă, cu fructe de cătină proaspete, uscate sau sub formă de pulbere. Cătina este un arbust ale cărui fructe portocalii sunt bogate în vitamine, antioxidanți și acizi grași esențiali. Combinația rezultată are un gust dulce-acrișor, cu o textură plăcută, fiind un produs versatil folosit atât în scopuri culinare, cât și terapeutice.

Beneficiile mierii cu cătină

1. Întărește imunitatea
   Cătina este renumită pentru conținutul său extrem de ridicat de vitamina C, care poate fi de până la 10 ori mai mare decât în citrice. Alături de mierea naturală, care are proprietăți antibacteriene și antivirale, acest amestec este ideal pentru prevenirea răcelilor și întărirea sistemului imunitar, mai ales în sezonul rece.

2. Bogată în antioxidanți
   Fructele de cătină conțin antioxidanți precum vitamina E, flavonoide și betacaroten, care combat stresul oxidativ și protejează celulele împotriva îmbătrânirii premature. Mierea adaugă polifenoli, sporind efectul antioxidant al combinației.

3. Susține sănătatea pielii
   Datorită conținutului de acizi grași omega (3, 6, 7 și 9) din cătină și proprietăților emoliente ale mierii, acest amestec poate fi folosit pentru hidratarea pielii și vindecarea rănilor minore. Aplicată extern, mierea cu cătină poate calma pielea uscată sau iritată.

4. Îmbunătățește digestia
   Mierea are proprietăți prebiotice, care susțin flora intestinală, în timp ce cătina ajută la reglarea tranzitului intestinal datorită fibrelor și enzimelor naturale.

5. Sursă de energie naturală
   Combinația de zaharuri naturale din miere și vitaminele din cătină oferă un impuls de energie, fiind ideală pentru combaterea oboselii sau pentru sportivi.

Cum se consumă mierea cu cătină?

• Ca atare: O linguriță dimineața, pe stomacul gol, pentru a beneficia de proprietățile sale.

• În ceai sau apă caldă: Adaugă o linguriță într-o cană de ceai (nu fierbinte, pentru a păstra proprietățile mierii) pentru un efect revigorant.

• În rețete culinare: Poate fi folosită în smoothie-uri, iaurt, deserturi sau ca topping pentru clătite și vafe.

• Măști cosmetice: Amestecă mierea cu cătină cu alte ingrediente naturale (cum ar fi iaurtul sau ovăzul) pentru o mască hidratantă.

Cum se prepară acasă?

Dacă vrei să îți faci propria miere cu cătină, iată o rețetă simplă:

1. Procură miere crudă, de calitate, și fructe proaspete sau uscate de cătină.

2. Zdrobește fructele de cătină (dacă sunt proaspete) sau folosește pulbere de cătină.

3. Amestecă 1-2 linguri de cătină la 100 g de miere.

4. Lasă amestecul să stea 24-48 de ore la temperatura camerei, apoi păstrează-l într-un borcan de sticlă, la loc răcoros și întunecat.

Atenționări

• Consumă cu moderație, mai ales dacă ai alergii la miere sau cătină.

• Consultă un medic dacă ești însărcinată, alăptezi sau ai afecțiuni cronice, cum ar fi diabetul.

• Evită administrarea la copiii sub 1 an din cauza riscului de botulism.

Mierea cu cătină este un remediu natural versatil, care combină gustul delicios cu beneficii remarcabile pentru sănătate. Fie că o folosești pentru a-ți întări imunitatea, pentru a-ți îngriji pielea sau pur și simplu pentru a savura un desert sănătos, acest amestec este o alegere excelentă pentru un stil de viață echilibrat.

Advertisement