Connect with us
Vremea în Călărași: 🌡️ 27°C | Anul XI Nr. 528

La zi

De ce să ții pâinea la frigider și să o încălzești – beneficii

Published

on

Depozitarea pâinii în frigider și încălzirea ei ulterior oferă câteva beneficii notabile, atât pentru sănătate, cât și pentru conservare. Iată o prezentare detaliată:

  1. Reducerea indicelui glicemic: Refrigerarea pâinii favorizează retrogradarea amidonului, proces în care se formează amidon rezistent. Acest tip de amidon este digerat mai lent, ceea ce previne creșterile bruște ale zahărului din sânge. Astfel, pâinea refrigerată și încălzită poate fi benefică pentru persoanele care gestionează diabetul sau doresc să mențină un nivel stabil al glicemiei. Amidonul rezistent contribuie și la sănătatea digestivă, acționând similar fibrelor.

  2. Prelungirea duratei de valabilitate: Temperaturile scăzute din frigider încetinesc dezvoltarea mucegaiului și a bacteriilor, permițând păstrarea pâinii pentru o perioadă mai lungă decât la temperatura camerei. Acest lucru este util pentru reducerea risipei alimentare, mai ales în cazul pâinii cumpărate în cantități mari.

  3. Revitalizarea texturii prin încălzire: Deși frigiderul poate face pâinea să devină tare din cauza retrogradării amidonului, încălzirea poate restabili parțial textura și gustul. Încălzirea în cuptor la 150-160°C timp de 5-10 minute reface crusta crocantă și înmoaie miezul. Alternativ, 10-20 de secunde în cuptorul cu microunde, cu un prosop umed lângă pâine, ajută la rehidratare. Aceste metode oferă o experiență apropiată de pâinea proaspătă, deși efectul este temporar.

  4. Versatilitate în consum: Pâinea refrigerată și încălzită poate fi folosită în diverse moduri, de la sandvișuri la crutoane sau bruschete, datorită texturii revitalizate. Acest lucru o face practică pentru mese rapide sau rețete creative.

Notă: Deși refrigerarea are beneficii, păstrarea pâinii la temperatura camerei este ideală pentru consum rapid (1-2 zile), iar congelarea este mai eficientă pentru termen lung, deoarece previne învechirea rapidă. Încălzirea pâinii refrigerate nu compensează complet pierderea prospețimii, dar combină avantajele conservării cu cele pentru sănătate.

În concluzie, pâinea ținută la frigider și încălzită este o opțiune bună pentru cei care prioritizează controlul glicemiei, sănătatea digestivă și reducerea risipei. Cu o încălzire adecvată, poate rămâne plăcută la gust și versatilă în utilizare.

Advertisement
Precizări:
Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice deschise.

La zi

Val de autovehicule furate descoperite la graniță: Poliția de Frontieră a identificat 135 de vehicule urmărite internațional în 2025

Published

on

Poliția de Frontieră Română a identificat, în primele opt luni ale anului, nu mai puțin de 135 de autovehicule și utilaje căutate de autoritățile internaționale, în cadrul unor acțiuni desfășurate la nivel național. Potrivit instituției, aceste bunuri sunt suspectate de a fi implicate în infracțiuni precum furt, tăinuire sau litigii juridice internaționale.

Printre vehiculele descoperite se numără:

  • 113 autoturisme,
  • 10 camioane,
  • 6 microbuze,
  • 1 motocicletă,
  • 1 remorcă,
  • 4 utilaje agricole sau de construcții.

Majoritatea sunt vehicule de lux sau din gama medie, înmatriculate în state din Europa de Vest și spațiul Nordic. Acestea erau urmărite pentru confiscare sau în legătură cu procese juridice în curs.

Pentru a evita detectarea, autovehiculele erau adesea disimulate prin documente falsificate, plăcuțe de înmatriculare modificate sau transportate pe platforme și în containere. În combaterea acestui fenomen, Poliția de Frontieră colaborează strâns cu instituții similare din Uniunea Europeană și din afara acesteia, utilizând baze de date internaționale precum SIS (Sistemul de Informații Schengen) și Interpol.

Cazuri reprezentative

Printre cele mai semnificative intervenții se numără:

Advertisement
  • La Nădlac, un microbuz înmatriculat în Bulgaria transporta un autoturism de lux căutat de autoritățile din Elveția.
  • În portul Constanța, două autoturisme de lux urmau să fie exportate în Turcia, fiind semnalate ca furate.
  • La punctele de trecere Nădlac și Borș, au fost depistate două utilaje agricole și două de construcții urmărite internațional.

În luna august 2025, polițiștii de frontieră au indisponibilizat mai multe autoturisme de lux, cu o valoare estimată de peste 500.000 de euro, semnalate de autorități din Austria, Danemarca, Norvegia, Polonia și Spania. Vehiculele au fost reținute până la clarificarea situației juridice, iar persoanele implicate sunt cercetate penal pentru infracțiuni precum tăinuire, uz de fals și fals în înscrisuri oficiale.

Precizări:
Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice deschise.
Continue Reading

La zi

Remediu naturist cu morcovi și miere pentru o vedere mai bună

Published

on

Se știe că beta-carotenul din morcovi este transformat de organism în vitamina A, un antioxidant esențial pentru menținerea sănătății ochilor. Morcovii pot contribui la prevenirea cataractei, degenerescenței maculare și a orbirii nocturne, adică incapacitatea ochilor de a se adapta la întuneric. Încă din copilărie, eram încurajați să consumăm morcovi cruzi, suc sau sirop, datorită beneficiilor lor pentru vedere. Acest remediu naturist nu vindecă afecțiunile oculare existente, dar poate ajuta la prevenirea lor prin suplimentarea naturală a vitaminei A.

Ingrediente necesare pentru preparare

  • 500 g morcovi

  • 500 g lămâi cu coajă

  • Miere polifloră (suficientă pentru a acoperi amestecul de morcovi și lămâi)

Mod de preparare

  1. Curățați morcovii de coajă și dați-i pe răzătoarea fină. Puneți morcovii rași într-un borcan de sticlă cu închidere ermetică.

  2. Tocați lămâile mărunt, inclusiv coaja, și adăugați-le peste morcovii rași în borcan.

  3. Acoperiți amestecul cu miere polifloră până când este complet acoperit.

  4. Închideți borcanul ermetic și lăsați-l la frigider timp de 10 zile pentru a se macera.

Administrare

Consumați o lingură din amestec de trei ori pe zi, cu 30 de minute înainte de mese. Pe durata tratamentului, evitați consumul de alcool.

Precizări:
Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice deschise.
Advertisement
Continue Reading

La zi

Foc și fum la Penitenciarul Găești: 200 de deținuți evacuați în plină criză

Published

on

Un incendiu de proporții a izbucnit în dimineața zilei de sâmbătă, 13 septembrie 2025, la Penitenciarul Găești din județul Dâmbovița, provocând panică și necesitând intervenția rapidă a autorităților. Incidentul, raportat în jurul orei 07:55 prin apel la numărul unic de urgență 112, a fost cauzat de flăcări care s-au extins rapid prin tubulatura de ventilație a clădirii, generând un fum dens care a inundat spațiile interioare.

Aproximativ 200 de deținuți și membri ai personalului au fost evacuați de urgență pentru a evita intoxicarea cu fum sau alte pericole. Inspectoratul pentru Situații de Urgență (ISU) Dâmbovița a intervenit prompt cu mai multe autospeciale de stingere, reușind să lichideze incendiul și să înceapă operațiunile de ventilare și înlăturare a efectelor negative. Din informațiile disponibile, nu au fost raportate victime, iar autoritățile continuă să investigheze cauzele exacte ale incendiului.

Acest incident ridică întrebări cu privire la siguranța infrastructurii închisorilor din România, mai ales în contextul altor evenimente similare din trecut, cum ar fi incendiile de la penitenciarele Satu Mare sau Poarta Albă. Ancheta în curs va clarifica dacă au existat deficiențe în sistemele de prevenție sau dacă incidentul a fost provocat intenționat.

Advertisement
Precizări:
Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice deschise.
Continue Reading