Apa infuzată: Sufletul naturii într-un strop

Rețetă: Apa Infuzată cu Căpșuni, Busuioc și Lămâie Aurie

Ingrediente (pentru 1 litru):

• 4-5 căpșuni proaspete, tăiate felii subțiri
• 5-6 frunze de busuioc proaspăt, ușor zdrobite
• ½ lămâie, feliată subțire (păstrează coaja pentru aromă intensă)
• 1 litru de apă plată sau minerală, rece
• Opțional: 1 linguriță de miere (dacă vrei o notă dulce, naturală)
• Cuburi de gheață, după preferință

Mod de preparare:

 – Într-un recipient de sticlă (carafă sau borcan), adaugă feliile de căpșuni, frunzele de busuioc și feliile de lămâie.

Advertisement

– Zdrobește ușor ingredientele cu o lingură de lemn pentru a elibera aromele, dar fără a le zdrobi complet – vrem să păstrăm frumusețea fiecărui element.

– Toarnă apa rece peste ingrediente. Dacă folosești miere, dizolv-o în prealabil în puțină apă călduță și adaug-o acum.

– Amestecă delicat, apoi acoperă recipientul și lasă-l la frigider timp de 1-2 ore, pentru ca aromele să se împletească. (Dacă ești nerăbdător, 30 de minute sunt de ajuns, dar răbdarea aduce mai multă magie!)

– Servește în pahare înalte, în care adaugi cuburi de gheață și, dacă vrei, o frunză de busuioc pentru decor.

Sfat: Pentru un plus de eleganță, adaugă câteva fructe de pădure (zmeură sau afine) sau înlocuiește lămâia cu lime pentru o notă mai tropicală.

Advertisement

De ce e specială? Căpșunile aduc dulceață naturală, busuiocul adaugă o aromă ierboasă, neașteptată, iar lămâia echilibrează totul cu o prospețime vibrantă. E o băutură care te face să zâmbești, perfectă pentru o zi caldă sau un moment de liniște

Poți face orice fel de combinație de legume și fructe, ierburi sau orice îți place.