Connect with us

La zi

Cartoful, aliment nelipsit din bucătăria românului, mai scump cu 40%

Cartoful, unul dintre cele mai importante produse alimentare ale romanilor s-a scumpit foarte mult în ultimul an, cu peste 40%, potrivit datelor INS.

Reprezentantul Federației Naționale a Cartofului spune că una dintre soluții ar fi încurajarea fermierilor români. Chefii spun că autoritățile trebuie să țină cont de preferințele românilor: cartoful este nelipsit din orice bucătărie.

Creșterea, resimțită de consumatori, nu de producători

Expertii sustin ca această creștere este resimțită de consumator, dar nu și de producător. Diferența de preț se duce pe lanțul de distribuție și deloc la producător.

Până în decembrie, fermierii români sunt obligați să își vândă marfa. Supermarketurile fac promoție mereu pe marfa românească. Presiunea e asupra prețului producătorilor și după ce s-au terminat cartofii românesti consumăm cu success cartofi din import la prețuri duble sau triple, cu alte cuvinte contribuim la bunăstarea fermierilor din alte țări”, potrivit Romulus Oprea, președinte al Federației Naționale „Cartoful” în România.

Advertisement

Producătorii români nu pot să plătească irigațiile și mulți dintre ei nu reușesc să asigure o recoltă constantă vara și iarna. Iar pe piață, nivelul prețurilor este stabilit de cartoful din import și de intermediari.

Cartofii mi se par mai scumpi față de cum erau în ceilalți ani. Acum sunt foarte scumpi”, spune un bărbat aflat la piață.

Cojile de cartofi sunt comestibile

Chef Adrian Hădean nu vede în aceste scumpiri doar părțile rele. El spune că românii ar putea învăța să nu mai facă risipă alimentară.

Cartoful este o mâncare de bază, unul dintre alimentele de bază și o creștere atât de mare a prețurilor e îngrijorătoare pt toată lumea. S-ar putea ca această perioadă să ne învețe un lucru foarte important, faptul că și cojile de cartofi sunt comestibile și sunt bune de folosit și e păcat să le aruncăm”, spune Chef Adrian Hădean.

Cele mai recente date arată că România ocupă locul șase în Uniunea Europeană la producția de cartofi și locul patru la suprafața cultivată. Prima poziție în clasamentul producției este ocupată de Germania, urmată de Franța, Olanda și Polonia.

Prăjit, piure sau fiert, în tocăniță, cartoful rămâne alimentul de bază al românilor, iar asta se vede în statisticile oficiale. Consumul e de aproape 100 de kilograme pe an de fiecare român.

Advertisement

Sursa: euronews.ro

La zi

Incident șocant în penitenciarul-spital Rahova

Un eveniment tulburător a avut loc în penitenciarul-spital Rahova, unde Elena Marsilia Mantu, cunoscută în lumea interlopă drept „Griselda de România”, s-ar fi sinucis. Femeia, una dintre cele mai notorii figuri asociate cu traficul de droguri din România, a fost găsită fără suflare, iar autoritățile investighează circumstanțele tragice ale decesului său.

Conform informațiilor disponibile, Elena Marsilia Mantu nu a lăsat niciun bilet de adio sau alt indiciu care să explice gestul extrem. Ancheta este în desfășurare, iar autoritățile încearcă să stabilească dacă există factori care ar fi putut contribui la această decizie sau dacă sunt implicate alte circumstanțe.

Cazul a stârnit reacții puternice în spațiul public, având în vedere notorietatea acesteia și impactul activităților sale ilegale asupra societății. Elena Marsilia Mantu era cunoscută pentru implicarea sa în rețele de trafic de droguri, fiind considerată una dintre cele mai influente figuri din acest domeniu în România.

Autoritățile au promis că vor oferi mai multe detalii pe măsură ce investigația avansează, dar, pentru moment, cazul rămâne învăluit în mister.

Advertisement

Continue Reading

Fapt Divers

Obiceiuri africane – Obiceiurile tribului Himba

Tribul Himba, un grup etnic semi-nomad din nordul Namibiei, este renumit pentru tradițiile sale unice, păstrate cu mândrie de-a lungul secolelor. Cu o populație estimată la aproximativ 50.000 de persoane, aceștia trăiesc în regiunea aridă Kunene, adaptându-se la condițiile dure ale deșertului prin obiceiuri distinctive.

Un aspect remarcabil este abordarea lor față de igienă. Din cauza lipsei acute de apă, membrii tribului nu se spală cu apă, cu excepția zilei nunții. În schimb, folosesc „băi de fum”, un ritual în care ard ierburi aromatice și rășini, permițând fumului să le curețe și să le parfumeze corpul. De asemenea, aplică pe piele un amestec de unt și ocru roșu (otjize), care le protejează pielea de soare, insecte și uscăciune, oferindu-le în același timp culoarea caracteristică roșiatică.

Femeile Himba joacă un rol central în comunitate, ocupându-se de construcția caselor din lut, balegă și frunze de palmier, precum și de creșterea copiilor și adunarea resurselor. Bărbații sunt responsabili de păstoritul vitelor, principala sursă de hrană și bogăție, măsurată în numărul de animale deținute. Dieta lor include terci de porumb, lapte, carne și fructe de sezon.

O tradiție notabilă este poligamia, acceptată în rândul celor care își permit mai multe soții, fiecare având propria colibă. De asemenea, tribul practică un ritual de ospitalitate numit „Okujepisa Omukazendu”, prin care un bărbat poate oferi soția sa unui oaspete apropiat ca semn de respect, soțul dormind în altă parte în timpul vizitei. Acest obicei, însă, este aplicat doar în cazul rudelor sau prietenilor, nu străinilor.

Advertisement

Spiritualitatea joacă un rol esențial, membrii venerând zeul Mukuru și practicând cultul strămoșilor, considerați mesageri între cei vii și divinitate. Focul sacru, menținut permanent în centrul satului, simbolizează această legătură. Podoabele și coafurile, precum împletiturile cu otjize ale femeilor căsătorite sau căciula ornamentală (erembe), reflectă statutul social și vârsta.

Astfel, tribul Himba își păstrează identitatea culturală într-un mediu ostil, combinând adaptabilitatea cu tradițiile străvechi.

Continue Reading

La zi

Ceaiul de tei – beneficii pentru sănătate

Ceaiul de tei, obținut din florile uscate ale arborelui de tei (Tilia spp.), este o băutură tradițională apreciată pentru gustul său plăcut și proprietățile terapeutice. Iată principalele beneficii pentru sănătate, bazate pe informații reale și utilizări tradiționale:

1. Efect calmant și reducerea stresului

  • Ceaiul de tei conține compuși precum flavonoide și uleiuri esențiale care au proprietăți sedative blânde.

  • Ajută la reducerea anxietății, promovând relaxarea și un somn mai odihnitor.

  • Este adesea folosit ca remediu natural pentru insomnie ușoară.

2. Susținerea sistemului imunitar

  • Bogat în antioxidanți, ceaiul de tei ajută la combaterea radicalilor liberi, protejând celulele de stresul oxidativ.

  • Poate contribui la prevenirea răcelilor și gripei datorită efectelor sale diaforetice (stimulează transpirația), care ajută la reducerea febrei.

3. Ameliorarea problemelor respiratorii

  • Proprietățile antiinflamatorii și expectorante ale ceaiului de tei pot calma tusea și iritațiile gâtului.

  • Este util în caz de răceală, bronșită sau alte afecțiuni respiratorii minore.

4. Îmbunătățirea sănătății digestive

         Ceaiul de tei poate calma crampele abdominale și balonarea datorită efectelor sale antispastice.

  • Stimulează digestia și poate ajuta la reducerea disconfortului gastrointestinal.

5. Beneficii pentru sănătatea cardiovasculară

  • Flavonoidele din tei pot contribui la reducerea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea circulației.

  • Antioxidanții susțin sănătatea vaselor de sânge, reducând riscul unor afecțiuni cardiovasculare.

6. Efect antiinflamator și analgezic ușor

  • Ceaiul de tei poate ajuta la reducerea inflamațiilor minore din corp.

  • Este folosit uneori pentru ameliorarea durerilor de cap sau a durerilor musculare ușoare.

Mod de preparare

  • Adaugă 1-2 lingurițe de flori de tei uscate într-o cană cu apă fierbinte (200-250 ml).

  • Lasă la infuzat 5-10 minute, apoi strecoară.

  • Poți adăuga miere sau lămâie pentru gust.

Precauții

  • Consumul excesiv poate provoca somnolență.

  • Persoanele alergice la polenul de tei sau cele care iau medicamente sedative ar fi bine să consulte un specialist înainte de consum.

  • Nu este recomandat în cantități mari.

Ceaiul de tei este o opțiune naturală pentru a susține sănătatea, dar nu înlocuiește tratamentele medicale. Pentru afecțiuni cronice, consultă un medic.

Advertisement
Continue Reading